很多朋友对于糖尿病人可食用燕麦片吗和糖尿病不建议吃燕麦面不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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燕麦可以做成面粉吗
燕麦可以做成面粉，晾干后放到炒锅中炒熟，最后用磨面机磨成面粉。
燕麦属于禾本科植物，分为有壳燕麦（皮燕麦）和无壳燕麦（裸燕麦）两种。[4]皮燕麦主要用于做饲料和饲草，裸燕麦可粮、饲、草兼用，我国栽培的燕麦以无壳燕麦为主，平常我们所食用的为裸燕麦。
玉米面发糕升糖指数
玉米面的升糖指数能够达到70左右。不同品种的玉米面升糖指数相差不大，即使是粗玉米面粥升糖指数也可以达到66。
发糕的升糖指数为85，是属于升糖指数偏高的食物。发糕的主要成分为大米或者糯米，煮成米饭，然后通过一系列打磨等工序磨成粉后再压制而成糕，因此发糕的成分是以淀粉为主，摄入后主要转化为葡萄糖，因此升糖指数很高。
升糖指数大于70时，说明这类食物不适合糖尿病患者食用，升糖指数小于55时，糖尿病患者才可以适量食用。
糖尿病人可食用燕麦片吗
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糖尿病人可以吃燕麦片。严格来说，没有什么食物是糖尿病人绝对不能吃的，关键是吃多少以及怎么吃。
燕麦片为什么适合糖尿病人吃？燕麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，尤其富含可溶性膳食纤维，因此一直被认为是一种适合心血管疾病人群长期食用的粗粮。
改善便秘：膳食纤维可以增强肠胃蠕动，减少便秘，利于废物毒素的排出；
降胆固醇：可以增加胆汁酸的排泄，降低血胆固醇水平；
控制血糖：延缓食物在胃肠道的消化，控制餐后血糖上升幅度，改善葡萄糖耐量，尤其是可溶性膳食纤维功劳大。
糖尿病人最好不要选择免煮型燕麦产品市场上各种燕麦和燕麦产品很多，大部分预包装的燕麦产品都声称可以免煮，其实，需要煮的纯燕麦（片）才更适合高血糖人士。
即冲型麦片含有较多的添加物，比如白砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等，不仅降低了燕麦的营养价值，还会使人食用过量并加快血糖上升的速度。而需要煮的纯燕麦一般不会添加任何成分，可以完全发挥高纤维的优点，而且使人不容易饥饿，不至于食用过量。
因此，糖尿病人最好选择需要自己手动煮的，颗粒比较完整、浅褐色、没有光泽、有淡淡麦香的燕麦片。这类麦片没有经过任何加工，营养成分保存比较好。
糖尿病人吃粗粮也要控制量有的糖尿病人认为膳食纤维有利于控糖，因此每天只吃粗粮或吃很大比例的粗粮，比如只吃燕麦、荞麦等。这种做法也不正确，因为粗粮的摄入量也需要限制，不能超标。
首先，粗粮也是粮食，含有碳水化合物与细粮差别不大，如果不加限制，会导致总热量摄入超标，对控糖不利。
其次，粗粮所含的纤维虽然能辅助降糖、降脂、通便，但如果只吃粗粮，也有可能增加肠胃负担，并影响微量元素吸收。
因此，糖尿病人应该遵循粗细搭配元赠，在总热量范围内计算好主食量，粗粮占到主食量的1/3-1/2即可。
荞麦面和燕麦面哪个升糖指数低
荞麦、燕麦升血糖的指数比较低，并不意味着不含糖或者是不升血糖，那么它由于升糖的指数稍微慢一点，还是应该控制量。
荞麦和燕麦本身区别也不是非常大，都算粗粮的一部分，长期只食用某一种食品，对于营养的均衡也是存在问题的，所以建议还是应该正常进食。但是一定要控制进食的量，而不是进哪种食物，对于血糖有多好。
因为燕麦和荞麦都是粗粮，含有比较多的粗纤维，同时也含有部分淀粉，和大米饭相比，燕麦和荞麦的淀粉含量相对少。如果糖尿病患者的饮食结构是以燕麦或者荞麦为主，会发现血糖比原来有所下降，是因为碳水化合物的摄入和以前吃大米饭时相比，每天能量摄入总量少，从而就会出现血糖降低。
它们两者之间区分不是很大。就是不要单独食用一种食物，要食物多样化就好啦。
糖尿病人可食用燕麦片吗和糖尿病不建议吃燕麦面的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
