栗子怎么弄好看又甜,我炒的容易硬还不甜(栗子怎么炒又软又甜不容易干)

吃货注意 这栗子再好吃也不能买

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本文目录

  1. 为什么板栗越炒越好吃越甜
  2. 板栗仁怎么弄最好吃的
  3. 想加分的来糖炒板栗怎么才使它软、甜呢,我炒的容易硬还不甜
  4. 炒板栗机怎么炒板栗会好吃好看我是个新买机器回来的

为什么板栗越炒越好吃越甜

因为板栗越炒越甜是因为它受热均匀了。冬以后,糖炒板栗的生意逐渐火爆.栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,营养价值高.好吃又营养,炒板栗是很多人都喜欢吃的一些。很受大众的喜爱经常买来吃。板栗越炒越甜,是因为它受热均匀了,所以板栗越吵越甜!

板栗仁怎么弄最好吃的

1、首先,材料准备好,很简单的,栗子、盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。

2、把栗子洗净,然后用利器把栗子壳割开,深度大概为5mm,长度要超过1厘米左右(根据栗子大小,不要割成两瓣就行)。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟左右。

3、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。

4、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。

5、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。

6、于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

7、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。

8、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

9、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

10、栗子的壳很容易就剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜,用来零食或下酒都不错!

想加分的来糖炒板栗怎么才使它软、甜呢,我炒的容易硬还不甜

板栗先放高压锅压30分钟后再加糖翻炒就可以了

炒板栗机怎么炒板栗会好吃好看我是个新买机器回来的

用蜂蜜和糖稀来炒板栗,味道更甜更香。出锅的时候放入少量的油,色拉油或花生油都可以,炒出来的板栗很好看。糖炒板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。

以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。

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炒板栗不要买了,不用烤箱也能做,只需一步轻松脱皮,又香又甜

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