style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享美食馒头怎么弄好看，以及漂亮的馒头怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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花样馒头的做法有哪些
好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。
紫薯开花馒头【做法】：
1、紫薯蒸熟去皮，装进保鲜袋里压成泥；
2、温水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团；
3、牛奶温热后加入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和的面）；
4、分别将白面团和紫面团发至两倍大；
5、分别将白面团和紫面团搓成长条，切成小剂子；白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子；
6、用刀在馒头坯子上切十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；
7、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷水上锅，大火蒸20分钟后关火；盖3分钟后开盖取出即可；
紫薯花朵馒头【做法】：
1、做紫薯馅：
紫薯洗净去皮，切小块上锅煮熟；
捞出按压成泥，连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中，搅拌成更细腻的紫薯泥；
热锅里倒平常炒菜一样多的油，倒入紫薯泥，根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干；
2、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状，发酵至两倍大；
3、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿；
4、包好后，擀成牛舌状，用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀；
5、卷起做成花形；
6、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。
紫薯馅还可以换成豆沙馅，便又能得到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。
枣泥双色馒头【食材】：
红枣200克、面粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量
【做法】：
1、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时；将煮好的红枣过滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！
2、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；
3、温开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大
4、分别取两个发酵好的面团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；
5、卷起面片，切成小剂子；
6、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！
同样的，咱们还可以把枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥，就可以得到南瓜双色馒头，或者紫薯双色馒头啦！都是很漂亮的哦~
菊花馒头【做法】：
1、紫薯和南瓜泥分别和面，准备好一个紫面团，一个黄面团；
2、分别发酵好后，分成小剂子；
3、取一个紫面团擀开后，包住黄面团；
4、再次擀开成圆形，用刀在四周划上花瓣；
5、将每个花瓣拧一下，一个花形就做好了；
也可以反着来，将黄面团包住紫面团，就是不一样颜色的菊花馒头。
中间可以做一些小花，也可以直接捏个小圆球放着当上面。
6、一起冷水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。
这些双色馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣，天然健康，又容易买到，是非常适合做这种彩色馒头的；除此之外，还可以用紫米啊，红曲粉等等。
不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢？别忘了留言分享给大家呀！
豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友，记得点赞、关注我哦！您的关注是我最大的动力！怎样使蒸出来的馒头既白又有光泽
要想蒸出的馒头又白又有光泽，必须做好以下几点：
一，面粉质量要好。尽量选择品牌面粉，好的面粉不会参杂使假，好面粉是蒸好馒头的前提条件。现在小的面粉厂有使用芽麦，霉麦，质量不合格小麦的现象，品牌面粉厂在小麦质量上都把关比较严，从小麦的容重率，水分，杂质，霉芽都有严格标准，所以说面粉一般选品牌面粉。做馒头一般选中筋面粉，高筋面粉是做面包的，低筋面粉是做蛋糕的，这一点也要注意。
二，和面时尽量用热水。热水和面充分调动面粉中淀粉，蛋白质的活性，使筋性更加舒展，以便在揉面环节，让面更容易顺滑。
三，揉面是蒸出的馒头能否又白又光滑的重要因素。揉面时要铺一层干面粉，揉进去一些面粉，这也是人们常说的炝面的过程。揉到什么程度，面团揉到位了呢，面团光滑，发白发亮，基本揉好了。
四，如果说揉面是蒸好馒头重要因素的话，发酵就是关键因素。发酵不够，馒头个头不大，又僵又硬，发酵过了，馒头表面不光滑，气泡太多。馒头坯个变大了一点，馒头坯发白，用手掂量发轻，用手轻轻一按馒头坯，很快弹起，这就证明馒头坯发酵好了。
当然，要想蒸出又白又有光泽的馒头，光凭以上四点还远远不够，用酵母做馒头和用老面纯碱还不一样，用碱多与少都有很大关系，这就需要多练，多动手实践，只有做的多了，才能掌握蒸馒头的技术要领。好的馒头不只有好看的外型，还要有好的味道，只有做到色香味型俱全，才是好的馒头。
下图是我自己做的馒头。
炸馒头片4种做法，直接炸、沾水炸、裹蛋液、上浆炸，哪种好吃
炸馒头片我都是裹蛋液炸的，把鸡蛋打到碗里，用筷子搅散，把馒头切成片，每一片放入鸡蛋液里沾滿，放入油锅里，小火煎至两面黄即可，鸡蛋液馒头片特别揉软，好吃
怎么蒸花馒头
您好！我是小牛寻味，很荣幸能回答这个问题，怎么蒸花馒头？
馒头松软香甜，营养丰富，之前提到馒头就说是北方的主食，但是随着馒头的花样越来越多，越来越吸引人，现在不管是北方人还是南方人，甚至外国人也喜欢各种花样的美味馒头了，特别是小孩子，同样的面粉做的馒头，如果做成各种花样的，孩子会更喜欢吃，吃的更多，吃的更开心??。
春暖花开，我今天刚做了一锅花瓣馒头，外边光滑，白嫩，松软香甜，特别的美味，因为带着两个萌娃一起做的，所以选择的是非常简单的花样，很快速的完成制作，小孩捣乱的时间就能缩短了哈哈??。
制作方法：
1.准备一个盆，放入适量面粉
2.准备一碗温开水，放入适量酵母粉，搅拌融化
3.把酵母水倒入面粉中，边搅拌边加温水，搅拌成絮状，和成光滑的面条，盖上保鲜膜发酵两倍大
4.发酵好的面粉，里面有丰富的蜂窝状，就可以了
5.案板上撒一层面粉，发酵好的面团，用力按揉，把里面的气泡按压出来
6.揉成光滑的面团，切成等量的小剂子
7.取一个剂子，揉成长条状，然后像弹簧一样的，给它盘一圈
8.拿一根筷子，从弹簧的上面按压到下面，一个花瓣馒头就做成了，特别的简单吧
9.醒至十分钟，上锅蒸十分钟，闷五分钟
10.打开锅盖，香喷喷的花瓣馒头就做好了
我家孩子特别喜欢吃，打开锅盖的那一刻，孩子们开心的拍手叫好，一次吃了四个馒头。
总结：如果想让馒头更加香甜，和面的时候可以放一些白糖或牛奶，我这次没有放，不过也很好吃，馒头的原香味哈[害羞]
我是美食视频创作者，我的主页内有详细视频教程，欢迎关注我哦，每日分享一道家常美食，互相学习，希望我的回答能帮助到您，谢谢！[害羞]
文章分享结束，美食馒头怎么弄好看和漂亮的馒头怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
