style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答死面饼用什么水和面这个问题，死面怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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烧饼怎么做更“红亮”，好吃
说起烧饼，在苏鲁豫皖接壤地区普遍的美食，它外表金黄中心红亮，口感酥脆咸香。如果再夹上酱牛肉，猪头肉味道更香。
做好吃的烧饼要有专业的吊炉，传统的吊炉是用两口铁锅做成的，上面要糊上厚厚的泥巴用来保温，下面放上果木炭就可以准备烤制了。
一，和面:和家庭蒸馒头的发面差不多就可以。
二，油酥料:花椒大料磨成粉，也可以用十三香，盐拌匀，用热油烫熟备用。
三，蜂蜜加温水调制好备用，这是烧饼表面金黄红亮的关键。
四，芝麻去皮备用。
五，发好的面粉分成小馒头一样的面坯，像包包子一样放入油酥，按成面饼状，刷上蜂蜜水撒上芝麻，放入吊炉烤制。
朋友们看一下我家的吊炉很久没用了。
想蒸包子，看了网上好多教程，总是发出死面的请问怎么才能发好面
看了你发的包子成品图片，我感觉你做的包子，面粉都没有发酵，应该是死面包子皮，又好像是烫面的？如果你的确使用的发酵后的面团，那我只能跟你说，你的面团根本就没发酵好。
蒸包子发面，是非常简单的，没有什么技术难度，只要按照酵母使用说明书来操作，发酵成功率是百分之百的，如果出现发酵失败的现象，那就是你没有按照正确方法操作。我们在发酵面粉时，基本都会使用酵母来作为发酵菌种，这样发酵效果好，成功率也很高，而且发酵时间也很短，不过用酵母发酵面粉，也是有一定的要求的。按照酵母使用说明来说，一袋13克的干酵母，可以发酵3——4千克面粉，也就是每斤面粉最少要放2克酵母，到我们这在家中发面的时候，发酵数量不会很多，一般就是1到2斤面粉，为了提高发酵成功率，我们可以多放些酵母，按照一斤面粉5克酵母添加，这样发酵时间短，面粉膨发效果也会很好。我们在发酵面粉时，由于酵母对温度的要求很高，所以一定要使用温水发面，这样酵母繁殖能力更强，而且发酵彭起效果更好，千万不要用冷水发面，用冷水发面，会影响酵母生长速度，那么发酵出的面团膨发效果不好，而且还会增加发酵时间。在发酵面粉的时候，所处环境的温度也要高一些，不能放在温度低的房间中发酵，由于温度不够，也会影响面粉的发酵效果。只有适合的温度，才能把面粉发酵完好。我回答过好多发酵面粉的问题，本文回答的有些简单了，如果想要了解怎样正确发面的方法，请关注我，并去我的主页查看。
——最后总结:关于想蒸包子，看了网上好多教程，总是发出死面的请问怎样才能发好面？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
死面条子的做法
油炸死面果子主料：面粉600克、鸡蛋2个
辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克
1.把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀
2.加少许清水搅拌成面絮，揉成光滑面团。没有时间的话，可以不用醒面发酵。
3.另一个大盆里，把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉，把红糖融化成红糖水，这样好和成面团
4.一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮，揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炸出来好吃。
5.把两个面团，揉成同样大小的面团，一定要揉的光滑一些，这样好擀。
6.把白面团先擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面，用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面片上，一起擀出来。
7.用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。
8.取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。
9.再反过来对折捏紧。看看是不是很漂亮哟。
10.依次全部做好。这样做好以后，可以一起下锅炸，这样熟透一致好。
11.起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸。
12.要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油
死面饼用什么水和面
温水。
死面饼是以面粉和温水为主料制作而成的面食，其口味是咸香，制作工艺是煎。
其制作方法是面粉加水和成面团，盖保鲜膜醒20分钟，醒好的面团分成五份，再醒十分钟，擀薄，刷油撒椒盐，切一刀，卷起来，按扁，再擀薄，锅中刷油下入饼坯，饼坯表面刷油，煎制两面金黄即可。
关于死面饼用什么水和面，死面怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
