style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享跪谢，以及蛋糕上面怎么弄好看的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
谁知道生日蛋糕上的黑色奶油是怎样调的
你好题主，谢谢邀请，我是一名西点烘培师，我来回答你这个问题。
黑色奶油怎么调？
一般在做生日蛋糕时，有时是需要调一些黑色奶油来装饰。但在调的过程中往往达不到纯黑色，一般也只是灰黑色而已。那么如何才能调出纯黑色的奶油呢？其实是很不容易的一件事。我这里介绍三种方法以供参考，第一种是用品质好的色膏来调，惠尔通和ac都是不错的品牌，在调制过程中也是需要加的量多一些才可。第二种方法，用竹炭粉来调，这种调出来的颜色是比较深黑的，但在调的过程中要慢慢的搅拌，因为竹炭粉很轻。第三种方法，也可以用深黑可可粉，调出的颜色也很纯黑。但口味有些苦涩。
这三种方法你都可以试一下，但我认为第二种方法是比较好的。以上这三种方法仅供参考，也是我平时制作时的一点经验，希望能帮助到大家和题主。如果你有收获，请点赞和转发，谢谢！????????
慕斯蛋糕为什么那么漂亮，上面的颜色影响健康吗
克力慕斯蛋糕，蛋糕里比较常见的一种。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
可以放心食用，很健康！
做蛋糕上面放液容，怎么做
一、滴落淋面
1、巧克力淋面
配方：
原始比例：纯可可脂巧克力：淡奶油=1:1，之后看状态调整。
制作步骤简记：
巧克力和淡奶油混合后隔水加热至巧克力融化，搅匀后将刮刀提起，如果巧克力糊落下成堆，则继续少量添加淡奶油，直到将刮刀提起看到巧克力糊呈线型流下，1~2秒纹路消失，则为最佳状态。
小贴士：淋面的最佳温度范围：35℃~40℃，一般最佳是35℃。
操作手法参考，新手建议用裱花袋
用作边缘小装饰也很可爱
2、白色芝士淋面
配方：
奶油奶酪70g
牛奶25g
吉利丁片5g
淡奶油70g
细砂糖15g
色素（按需求添加）
制作步骤简记：
奶油奶酪隔热水软化搅打顺滑后加入淡奶油和细砂糖，牛奶加热到50~60℃左右加入泡软的吉利丁片，两者混合后一起过筛，视情况需要可加入适量色素。
小贴士：
1、牛奶加热至50~60℃即可，不要过热，80℃以上可能会导致吉利丁凝固性变差
2、芝士淋面过筛时一定不要碾压筛网，可轻敲筛网，这样可以避免更多的小颗粒产生
3、淋面要一气呵成，刚淋完时看表面如果有小泡泡用竹签挑破，动作要快，否则就会戳出洞洞啦~
调色后的滴落淋面
一个小彩蛋：淡奶油滴落
配方：（6寸蛋糕量）
淡奶油150g
糖粉10g
做法简记：
淡奶油加入糖粉后，打至6、7分发。这个外观有点像最近流行的奶盖蛋糕哇~萌萌哒~
淡奶油淋面
二、法式镜面
1、熊谷裕子老师的巧克力镜面
配方：
可可粉30g
细砂糖80g
牛奶130g
56％巧克力60g
吉利丁粉3g+饮用水15g（=吉利丁片4g加水泡软）
注：吉利丁粉与吉利丁片最佳的换算比为0.75:1，也可以等量替换。
具体步骤与操作可以看视频教学，更加直观。
03:53
【镜面蛋糕教程】熊谷裕子老师教你做镜面巧克力淋面vol.1
24030小灰灰的糖果盒
1262004:33
【镜面蛋糕】熊谷裕子老师的镜面巧克力淋面教学vol.2
小灰灰的糖果盒
457002:59
【镜面蛋糕】熊谷裕子老师教你巧克力镜面的表面装饰技巧vol.3
小灰灰的糖果盒
2、可调色的万能白巧炼乳镜面
水225g
砂糖450g
葡萄糖浆450g
炼乳300g
吉利丁30g
白巧克力465g
加入白色色素适量，即为白色镜面（注：单一的白色镜面要在30℃使用）
加入调色用色素适量，即为彩色镜面（注：其他颜色35℃使用）
做法简记：
吉利丁片泡软，除白巧克力以外的所有材料放入锅中，中火煮至边缘微沸，倒入白巧克力中，混合后待温度降至60℃左右加入泡软的吉利丁片。
一个小彩蛋：星空镜面配色用色素参考：深海蓝、浅蓝（前两者占比稍大些，略混合即可淋面）、青蓝、浅粉、浅紫（后三者占比少，主要调色，可以用小勺子在刚淋好的镜面上勾画你想要的形状）。喜欢的话再加上可食用闪烁色粉，会更加美腻。
操作方法参考
星空镜面
3、光亮度max的巧克力镜面
配方：
淡奶油160g
细砂糖240g
水100g
吉利丁片12g
葡萄糖浆80g
可可粉80g
光亮度max
4、芒果镜面
白巧克力100g
吉利丁片9g
芒果泥（过滤）100g
细砂糖50g
葡萄糖浆100g
淡奶油70g
柠檬黄食用色素2滴
芒果镜面
5、焦糖镜面
细砂糖100g
饮用水25g
淡奶油85g
吉利丁片5g
做法简记：
细砂糖加饮用水在锅内小火熬至琥珀色后离火加入温热的淡奶油，晾至60℃左右加入泡软的吉利丁片。
焦糖慕斯
6、海盐焦糖镜面
细砂糖400g
无盐黄油155g
淡奶油225g
（盐之花）海盐18g
喷砂配方参考：
白巧克力50g
可可脂50g
油溶性色粉4g
给女朋友订一个生日蛋糕，蛋糕上写什么好呢，求指点，跪谢
（）写她名字中你认为最好听的字或者你平常怎么样称呼她的（）例：我送你我的下半生。把你的下辈子交给我。最重要的是你最想对她说的，简单明了充满爱的。毕竟是你送她蛋糕
关于本次跪谢和蛋糕上面怎么弄好看的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
