加油壁纸怎么弄好看 怎样办油卡才最划算

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本文目录

  1. 女模特长相一般但是身材很好,可以怎么拍
  2. 和面时加入植物油有什么好处
  3. 女生对你说“加油,我看好你”,怎么回复
  4. 怎样办油卡才最划算

女模特长相一般但是身材很好,可以怎么拍

这个问题很好解决。,

其实,模特最主要看身材,摄影着重点从纵深感来拍,模特的不同角度造型。尽量少拍脸部特写。扬长避短才是硬道理

和面时加入植物油有什么好处

和面是制作面食的必要步骤,不过对于不同的面食制作来说,需要和面制作的面团也有很大的区别。比如馒头、面条、包子、面包、饼干、酥饼等等,虽然它们都是需要和面制作的面食,但是所需要的面团差别不小,加入油脂的方法和目的也并不一样。

那么针对不同面食的制作,和面时加植物油的好处也是有所区别的,这次我们就来解答一下“和面与植物油”之间的问题吧。

【一】和面时加入植物油有什么好处?

制作面食和面的时候,一般我们印象中必须的物质就是面粉和水而已。但是根据不同的面食制作需求,可能还会用到酵母、泡打粉、盐、糖等来改变、赋予面团一些特性,植物油的加入也同样是这个目的。通过简单总结一下,和面时候加入植物油的主要作用有以下几点:

⑴油脂可以增强面团柔软度,避免筋性过强

面粉的主要成分就是淀粉和谷物蛋白,我们常说的“筋性大小”主要指的就是谷物蛋白与水结合之后的效果。筋性越强,面团的弹性越好,但是蒸煮烘烤出来的面食就会更有弹性和韧性,质地会稍微偏硬;而筋性越弱,面团就越柔软,蒸煮烘烤出来的面食就会更轻柔、更绵软。

植物油的作用是可以在面筋的界面上紧紧贴附住,从而让面团更加的柔软。不过油脂的加入会阻碍面筋的继续生成,毕竟油具有一定的疏水性,可以降低面粉中面筋与水分的进一步结合。所以在和面时加入一些植物油,可以让面团更加柔软,比如在制作馒头的时候加一些油揉进面团里,就可以让蒸好的馒头更加松软有弹性,又不会偏干硬。

⑵油脂可以减少水分蒸发,增强面团的保水性

如果大家去过兰州拉面等面馆,看到师傅们现场和面、拉面,就会发现他们每一块面上都抹了薄薄的一层油。这是为了让油脂隔绝空气、阻断水分蒸发,从而让面团中的水分保持的更久一些。

很多西点面包当中也都会加入油脂,虽然未必是植物油,但是目的和作用是一样的,都是为了增加面团的持水能力,让做出来的面食湿润不干燥、质地更加柔软。

⑶油脂在部分面食中的起酥作用

油脂的这个功能多运用在酥饼、酥皮点心的制作上,同样是利用油脂的疏水性和隔离作用。在制作需要起酥的面食的时候,通过抹油或者加油面团堆叠擀面的方式,让面食内部形成由油膜作为分隔的多层结构。当面食受热的时候,这些油膜就会让面食里面产生一层层的酥脆、酥松结构。不过一般来讲固态的动物性油脂起酥效果要比植物油好,而家庭厨房用植物油辅助起酥只不过是更方便而已,专业的酥皮面食制作还是用固态油脂比较多。

⑷油脂可以带来香醇的风味

在古代的漫长时期,油脂都是十分宝贵、美味的食材。我们古代流传下来的词汇中,与油脂、脂肪有关的几乎都是象征某种美好的褒义词,比如丰腴、肥沃、肥美、肤若凝脂等等。可见古代人民对于油脂的喜爱,而这种喜爱就来自于油脂能够提供香醇、醇厚的美食体验。

所以面食中适当加入一些油脂(植物油、动物油),虽然不会产生明显的味觉变化,但是会为面食增添上油脂特有的香醇风味,越吃越嚼就越香浓。

【二】不同类型面食中加油的方法也有所不同。

⑴馒头和面包等发酵制品和面条等需要筋性的面食,建议后加油进去

做馒头和面包在和面的时候加入适当的油脂,可以让蒸出来的馒头和烤出来的面包更加松软、保水性更好,浓香耐嚼不干燥;做拉面揉面的时候加入一点油,可以让面条在拉伸的时候延展性更好,配合上适当的盐和碱,能让面条更加柔韧不易断。

但是与此同时油脂也会阻碍面团中的面筋生成、降低面团的筋性(筋性和弹性不是一回事哦),所以在制作这些面食的时候,油脂要等到发酵完成或者至少揉面完成之后再加进去。这样一来我们需要的面筋程度已经被揉出来了,之后加入油脂就不会产生明显的负面影响了。

⑵酥饼、酥皮点心等不需筋性的起酥食品,油要先加进去,而且要多层揉叠

商业化的生产中有专门的起酥油,而我们家庭制作的时候,一般都是以油和面粉混合,制成酥油面或者水油面来使用。但是不管是哪种方式,在具体操作的时候都是将混合了大量油脂的油面包裹在普通面团里,然后重复擀平、堆叠、再擀平、再堆叠的方式。以此来让面团中形成由密集油膜分隔的多层结构,在受热的时候酥松的效果就产生了。

最后总结一下

和面的时候加入植物油会有不少好处,比如:

可以让面团更加柔软、制作出来的面食也更柔软;可以增加面团保持水分的能力,防止面团变干,也能让制作出来的面食持水性更好、不干燥;可以制作出特色的起酥面点,但是植物油在起酥效果一般比动物油脂稍差一些;可以给面食增加香醇的回味,加了油脂的面食往往越嚼越香。

不过植物油虽好,但在面团里也只是辅助作用,使用的时候也有注意事项,比如:

制作馒头、拉面等需要一定筋性面食的时候,油脂不要加的太早。要在发酵或者揉面完成之后再加,不然的话油脂会阻碍面筋的形成,导致面团绵软无力。制作酥软、柔软、起酥的面食的时候,油脂就可以提前在面粉阶段加入,阻止大量的面筋形成,以此达到让面团更柔软的目的。

那么以上就是这次关于“和面加植物油”的全部内容了,欢迎评论分享你的技巧和观点哦!

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女生对你说“加油,我看好你”,怎么回复

我是爱的解析课,专注解决两性情感矛盾,我来回答这个问题。

女生说“加油,我看好你!”一般有几种情况。

1.在情感关系中,你失利了,被她发了好人卡,这是“你是一个好人”的后半句,合起来就是:“你是一个好人,加油,我看好你。”这完全是一种外人的祝福,虽然“真诚”但却没有情感,意思是:你加油吧,但荣耀与悲伤都和我没有关系,我不会感同身受,更不会同甘共苦。如果是这种情况,你除了一句“谢谢”之外,多说一个字都显得啰嗦。

2.在情感关系中,你们已经入港入轨,这是某次你面临重大平台和机会时她的由衷祝福。如果你们已经建立起了甜蜜关系了,那这一句勉励就是很自然的一个祝福的意思了,也许在这一句话之后可能还有一个深情的拥抱和温柔的香吻。这种情况下,你回答什么?不用说话,回她一个拥抱和热吻就可以了啊,然后鼓劲儿去奋斗了。

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怎样办油卡才最划算

在我看来办加油卡还是比较划算的,首先在充值的时候会送礼品或者是优惠;其次在指定日期加油也有优惠,说一下我的加油卡:

中石化加油卡:周三、周五加油每升便宜0.2元,全国通用,每个地区有所区别,以当地为准;

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中海油加油卡:每升便宜0.3元,充值1000元送纸抽一提(3个)。全国通用,每个地区有所区别,以当地为准;我一般用这个,离家比较近。

壳牌石油:每周四便宜0.5元,本地使用。

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