肉松怎么弄好看 肉松馒头的三种最漂亮做法

肉松馒头卷的做法步骤图,肉松馒头卷怎么做

style="text-indent:2em;">大家好,关于肉松怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于肉松馒头的三种最漂亮做法的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 正宗肉松配方有哪些配料
  2. 肉松卷心馒头做法
  3. r肉松小贝用纸怎么包装好看
  4. 肉松馒头的三种最漂亮做法

正宗肉松配方有哪些配料

自制牛肉松,没腥味,蓬松干散,颜色诱人。

牛肉因为纤维粗,筋膜也多,所以做肉松得买筋少的全瘦肉部位,比如牛里脊或者牛腿肉。

新鲜的牛肉做牛肉松颜色并不好看,有点灰,加点蚝油,做出的牛肉松就会好看许多,味道也更赞。

将牛肉煮熟后放入面包机搅拌烘干,最好先将肉块撕碎,这样才能更好的搅拌出松散的状态。

牛肉在被搅拌成松时会有腥味冒出,加点五香粉就会让那腥味彻底消除。

【五香牛肉松】

煮肉料:全瘦的牛肉500克,葱1段,姜4片。

调味料:盐4克,白糖40克,蚝油10克,五香粉一点点。

做法:

1.牛肉洗净后切成小块。

2.牛肉块放入锅中,加水、葱、姜一起大火煮开锅后撇去浮沫,再煮10分钟左右,至肉熟即可捞出。

3.煮好晾凉的牛肉块放入保鲜袋中,隔袋敲打松散。

4.将打松的牛肉块撕碎,并去掉筋膜,放入面包机,再加入白糖、盐、五香粉。

5.启动面包机的果酱程序,加热、搅拌。

6.当操作程序快结束时,加入蚝油,搅拌至肉蓬松散干即可。若觉得做出的肉松不太松散不太干,还可以再次启动此工序操作一遍。

肉松卷心馒头做法

材料:300克面粉,150毫升温水,15克干酵母,20克糖,3克盐,适量肉松。

做法:1.将面粉、糖、盐混合在一起,加入干酵母搅拌均匀。

2.逐渐加入温水,揉成光滑面团,盖上湿布醒发30分钟。

3.将发好的面团揉成团,分成6个面团搓成圆球状。

4.取一个小面团,擀成长方形,铺上一层肉松,然后卷成卷心即可。重复操作6个面团。

5.将卷心馒头放入蒸笼中,再进行最后的二次发酵,大概发酵30分钟左右。

6.开中火蒸15分钟左右即可。

r肉松小贝用纸怎么包装好看

我觉得肉松小贝要用各种各色的包装纸打包才会精致,好看,而且打包的样式也要新颖。我们要采用颜色鲜艳的打包纸来进行包装,这样才能上档次。

肉松馒头的三种最漂亮做法

主料:

小麦粉200g

辅料:

酵母2g

糖适量

水100ml左右

盐一点点

做法:

1.称好所需材料,酵母用温水化开,静止几分钟。所以材料放入面包机。

2.启动面包机和面功能。面团发酵一个小时左右。夏天发酵很快。

3.发好的面团排气,切成六小个,整型包入肉松

4.放入锅中再醒10分钟左右,然后大火蒸15分钟左右转中火蒸5分钟左右。

5.关火焖几分钟然后再迅速揭盖,防回缩。

6.出锅

关于肉松怎么弄好看,肉松馒头的三种最漂亮做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

芋头肉松馒头的做法

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