style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享水晶小包怎么弄好看的一些知识点，和水晶汤包透明皮怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
潮汕水晶包做法
食材明细
干肠粉适量玉米适量木耳适量香菇适量豌豆适量胡萝卜适量韭菜适量食用油适量盐适量生抽适量味极鲜适量胡椒粉适量香油适量料酒适量
做法步骤
1
准备好材料，猪肉切小粒，泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁。
2
肠粉，水以1：2的比例调成糊。
3
猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色。
4
加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽，胡椒粉，味极鲜，香油炒匀即可盛出备用。
5
盘中刷一层食用油，加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制。
6
水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮。
7
粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎。
8
把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可。
水晶汤包透明皮怎么做
1、水晶包子皮做法一
水晶包子皮儿是用小麦淀粉放到水中,用开水一边冲泡一边搅拌,这样才能够烫成透明的样子,才能够包出水晶包子的样子来。不但口感好,看着也非常好看。制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。
2、水晶包子皮做法二
主料:土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
操作步骤:将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀;倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.5—2.8,然后用普通方法操作,即可做出水晶饺子皮。
3、水晶包子皮做法三
碗中加入200g的玉米淀粉,加入一丢丢食盐增加淀粉的筋性,做出来的面皮更加劲道。然后用160g的开水和面,一边倒水一边用筷子搅拌,最后搅拌成没有干粉的状态即可,放在一旁晾晾。淀粉晾凉之后开始下手和面,一直将面团揉至光滑。
水晶包的做法
1.将火腿切碎放入器皿内，葱切末和香油、味精一起与火腿拌成馅。
2.将面粉250克倒在案板上，加猪油125克拌匀，揉成干油酥。。
3.将剩余的面粉倒在案板上，扒坑，加猪油25克、温水150克，和成水油面团，稍畅。
4。把干油酥包入水油面团内，稍按扁，擀成长方形面片，从上至下卷成筒状，每50克切出3个面剂，待用。
5.将面剂按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。之后，左手托皮、右手放馅，捏成饺包子。
6.待锅内油烧至五成熟时，逐个下锅，用文火炸制，呈金黄色即熟。
透明水果水晶包怎么做
需要放点特殊材料的粉
关于水晶小包怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。
