style="text-indent:2em;">大家好,餐盘消毒怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白,包括餐盘怎么消毒摆放也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于餐盘消毒怎么弄好看和餐盘怎么消毒摆放的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
餐具清洗消毒四步骤
餐具的消毒标准五步骤:一洗,二刷,三冲,四消毒,五保洁。
1.
洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
2.
刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。
3.
冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。
4.
消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒。
餐盘怎么消毒摆放
你好,餐盘消毒摆放的步骤如下:
1.首先将餐盘清洗干净,去除残留的食物和油脂。
2.将餐盘浸泡在消毒液中,按照消毒液的说明进行操作。
3.通常情况下,消毒液需要在餐盘上停留一段时间,以确保彻底消毒。
4.用清水彻底冲洗餐盘,确保消毒液残留物清除干净。
5.将餐盘晾干,最好放在干燥通风的地方,以免滋生细菌。
6.摆放消毒后的餐盘时,要注意避免与其他餐具混淆,最好单独放在一个干净的餐具盒中,以免再次污染。
7.定期检查餐盘的消毒情况,如果有发现异常,要及时处理。
餐具消毒柜哪种消毒方式好
消毒柜主要有以下几种消毒方式:1.高温消毒、2紫外线消毒、3.臭氧消毒、4.负离子消毒、5.光波巴氏消毒。按消毒原理将它们划分为高温消毒和中低温消毒两种。
高温消毒:是将细菌活活“热”死。缺点是功率较大,比较费电。对木质、塑料制品等不耐高温的餐具容易变形开裂。
。紫外线消毒:是将细菌、病毒等微生物“射”死。缺点是穿透率较弱,有死角,只能直线传播。常采用紫外线+臭氧组合的消毒方式,杀菌更全面,效率更高且更加节能环保。
臭氧消毒:是将细菌“淹”死,属于低温消毒,常与紫外线配合消毒,弥补紫外线照不到的暗角和中心区域。缺点是过度臭氧会对人体造成伤害,一般密封性好的消毒柜不会泄露。
负离子消毒:吸附各种病毒、细菌,改变结构或转移能量,激活空气中的氧分子,形成了负离子。
负离子可祛除异味、清洁空气等,是较常见的辅助消毒方式。
光波巴氏消毒:海尔专利,用紫外线中杀菌效力最强的253.7nm波段的紫外C波和巴氏温度(65℃~95℃最高达到120℃)协同消毒。是行业唯一母婴级消毒柜产品,适用于凉菜、水果能不适宜进行高温消毒的食品。
餐盘的消毒时间和温度
目前常用的红外消毒柜,一般都是很智能的。但不论是否有智能的红外消毒柜,都需要注意的是:使用红外消毒柜温度需高于120℃,并保持10分钟。用蒸锅蒸汽消毒,温度需达到100摄氏度,并保持10分钟。洗碗机餐具消毒的细节较多:清洗温度>60℃,吹干温度>85℃,冲洗消毒至少40秒。有效氯消毒注意事项:
①、完全浸泡在有效氯里面,②、有效氯浓度达250ppm(250mg/L),③、浸泡时间:5-10分钟。最后要用净水冲洗干净。
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