style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈人头鱼眼特效怎么弄好看，以及鱼眼摄像头的优缺点对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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鱼头豆腐汤怎么做
大家好，我是乡乡小厨，非常高兴回答这个问题。"鱼头豆腐汤怎么做比较好吃？"这个问题，我的答案是:"选用新鲜适合的原料，掌握好火候和技巧，就能做出好喝的鱼头豆腐汤"。
鱼头豆腐汤是我们日常生活中常见的一道汤品，味道鲜美，汤白如脂，具有营养丰富，蛋白质含量高，低脂肪，易消化，易吸收，老少皆宜的特点。既可以是饭店里几十元一份的特色招牌菜，也可以是寻常百姓家餐桌上的家常佐餐汤。对于这道鱼头豆腐汤，大饭店有大饭店的特色做法，家庭主妇们也有他们独到之处烹饪之处。
如何能做好能做出好喝的鱼头豆腐汤？我想有两点是会得到大厨和主妇们的赞同的。第一，鱼头的选择。鱼头要首先选择新鲜的鳙鱼鱼头或者鲢鱼鱼头。因为这两种鱼头鱼肉比较多，比较厚实。如果实在没有这两种鱼头，也可以选用5斤以上的大鱼的鱼头，比如草鱼，鲤鱼。但是成品口感不如鳙鱼和鲢鱼。据科学研究表明，鱼头含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸。维生素A、维生素D和维生素K，经常食用鱼头可以抵抗人体的衰老，降血脂，健脑和养颜的功效。加上鱼头汤味道鲜美，所以越来越多注重养生的人们喜欢喝这道汤。
第二，豆腐的选择。豆腐的种类有很多，从制作方法上分为南豆腐和卤水豆腐。两种豆腐各有各的特色，卤水豆腐含水量相对南豆腐少，吃起来比较硬，但是豆香味很浓郁颜色偏黄。卤水豆腐适合煎，炒，油炸，做包子馅，如家常豆腐，酿豆腐，豆腐丸子，豆腐包子。南豆腐豆香味淡一些，含水量高，软嫩洁白，适合凉拌，烩，烧和做汤。如小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，蟹黄豆腐等。在做鱼头豆腐汤时可以选择南豆腐为佳。如果实在没有南豆腐，也可用卤水豆腐。豆腐已经要当天制作的新鲜豆腐，拿到家及时放冰箱冷藏。
下面来分享一下鱼头豆腐汤的做法，看看如何才能做出好喝鱼头豆腐汤。
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【制作教程】【鱼头豆腐汤】
特点：汤鲜味美香气四溢营养丰富油润嫩滑
主料：大鱼头1个南豆腐1块
调料：大葱生姜料酒盐胡椒粉味精高汤或者热水香菜猪油适量
【制作流程】
步骤1.鱼头去鳃，去鱼腥线，用刀把鱼头从下方一劈为二，去掉鱼牙，鱼腹中黑膜用抹布搓干净，用清水把鱼头冲洗干净，控干水分。抹上少量的盐。
步骤2.葱切段，姜切片，香菜洗干净控干水分，切碎。把南豆腐切成块，放进热水中浸泡，水中加入适量的盐。
步骤3.做锅，把锅烧热，用姜片把锅底来回擦几遍，继续加热锅，倒入适量猪油，待油油温7成热时，把鱼头放在锅里，劈开的地方朝上。大火煎制金黄。待定型了再翻面，放入姜片大葱，沿着锅边缓缓倒入料酒，开大火。
步骤4.倒入足够多的高汤/热水，滴入几滴香醋，开大火直接烧15分钟，这时鱼汤的颜色会逐渐变白。
步骤5.鱼汤里加入泡好的豆腐块，轻轻搅动，待汤烧开，改中火煮15分钟，待汤变奶白色出锅，出锅前加入适量的盐，胡椒粉，味精，出锅装盆后，加入香菜，滴上几滴香油。
出品图【鱼头豆腐汤】制作技巧总结：
1.鱼头的处理很重要，必须把鱼腮，鱼腥线，鱼腹中的黑膜，这是去腥的关键，非常重要，切记！
2.鱼头抹盐可以防止煎鱼时油迸溅，用姜片抹锅底可以防止煎鱼时粘锅的情况发生。
3.用猪油煎鱼头，可以增加鱼汤的香味，成品口感优于用植物油煎的鱼。
4.用猪骨，老母鸡，动物骨头熬出的高汤可以让汤的味道更加浓郁香滑。
5.一次性加够汤，不能中途加水，否则汤味会变淡。多数时间使用大火，会消耗很多水分，切记！
6.豆腐比较嫩，不宜过早加入，鱼汤出锅前15分钟加入豆腐，下锅后要轻轻的搅动。
结语鱼头豆腐汤用料简单，易得，汤鲜味美，营养丰富，只要按照以上的步骤和技巧来做就能做出饭店大厨味道的好汤。当然这些方法步骤仅供参考。只要多动手，去实践，做出适合自己口味的汤才是最终目的。天冷了，给家人炖一个鱼头豆腐汤喝！
我是乡乡小厨，此文由乡乡小厨原创，未经授权请勿搬运转载！感谢您的阅读，期待您的评论+关注+转发！中国人为什么爱玩奇石石头有什么魅力吸引了你
一个民族，一个国家都有自己独特的传统文化，有自己的灵魂与信仰。也是自己唯一的精神支柱，象征着自己的追求和梦理，吉祥与平安，快乐和幸福。也是一种精神的寄托，消出自己的忧愁和烦恼，激发斗智，坚定目标，让自己朝着正确的方向，去实现自己的梦想。
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鱼眼摄像头的优缺点
鱼眼摄像头主要依靠鱼眼镜头实现大范围监控，其最大的优点就是形成的图像成一个圆形，能实现180°全向无死角覆盖，以便对全局事态一目了然。
鱼眼摄像头的缺点是在对细节的捕捉上却无法满足人们的期望。由于鱼眼镜头都是超短焦镜头，所以通过鱼眼镜头所形成的画面，虽然视野范围足够大，但物体在画面中的比例会非常小，细节自然不够丰富;此外，通过鱼眼镜头形成的圆形视角并不符合人眼观看习惯，而且周边画面畸变严重，细节损失自然很大……
拍摄人像，用什么镜头最好
喜欢人像的话，我感觉还是常备定焦镜头，变焦镜头一枚就可以了，毕竟就像以前朋友说的，玩摄影玩到最后还是玩定焦好玩！我就先拿35跟50之间简单对比一下吧！适合人像的定焦镜头有：35、50、85、105，以及广角变焦16-35mm一枚，这样的镜头拍摄人像是绝对游刃有余的！而且在构图方面会有一定提升。35mm被称之为“人文”之眼，视角近可攻人像，远可拍风景，相比于50的视角来说，有更广阔的拍摄视角，对人文的拍摄更加彻底！50mm算是比较平庸的焦段，画质不平庸哦，50mm这样不长不短，类似于人眼的视角镜头，拍出来的照片更加实际，更加真实！算是比较容易出片的镜头了，虚化感比35略有优势！这是这两枚镜头的大概差距！
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