style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于火锅鱼怎么弄好看简单，鲢鱼火锅最简单的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红烧青椒鱼火锅做法
食材：
草鱼600克、二荆条100克、白菜100克、小米椒5个、姜1块、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺
做法：
1.草鱼沿着鱼骨剖开，片下鱼骨，鱼肉切片；
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2.姜蒜切末，白菜切块，小米椒切圈，二荆条切圈；
3.锅中倒油，油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放入鱼骨翻炒均匀，加料酒1勺和清水适量，大火煮开，捞出盛入盘中；
4.放入盐1勺、生抽1勺煮开，放入鱼片、二荆条煮熟，连汤一起倒入盘中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上热油即可。
鲢鱼火锅最简单的家常做法
以下是鲢鱼火锅简单的家常做法：
【材料】：
1.鲢鱼300克左右；
2.火锅底料适量；
3.香菜、洋葱、生姜、蒜、辣椒、花椒等适量；
4.食用油适量。
【制作过程】：
1.将鲢鱼去鳞、去骨、去皮，切成片或块备用。
2.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜和花椒煸炒出香味。
3.加入火锅底料，煮开后转小火煮10分钟。
4.加入鲢鱼片，煮熟即可。
5.在食用时，将鱼肉放入碗中，倒入适量的汤汁，加入香菜、洋葱、辣椒等配料，即可食用。
【小贴士】：
1.火锅底料可以根据个人口味选择，例如麻辣、清汤等。
2.鲢鱼可以根据个人口味选择切片或块。
3.加入花椒可以提升口感和香味，但如果不喜欢麻辣口感，可以适量减少或省略花椒。
火锅涮鱼的做法
材料：草鱼头450g、黄芪30g、枸杞20g、盐适量、青菜500g、腐竹250g、骨头上汤500ml、食用油适量、姜丝适量；制作方法：；
1、草鱼头斩块洗净待用。；
2、锅内放油烧热，下姜丝炒出香味。；
3、放草鱼头。；
4、将鱼头煎至金黄色。；
5、倒入猪骨头汤。；
6、放入黄芪和枸杞。；
7、大火将锅内所有材料烧开，火锅底料制作完成。；
8、下入喜欢的青菜和食材即可涮煮火锅了。
翠碗鱼火锅的做法
简单。但是真的好吃。鱼事先要略腌，水开了再蒸鱼，使用蒸鱼豉油，一熟就好。就这么几个注意点清蒸皖鱼材料：鱼一条；葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、香菜少许；食用油；李锦记蒸鱼豉油步骤：
1、将鱼去鳞及内脏，洗净。在鱼身两面划数刀，并摸上食用油。备用。
2、姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹。将鱼放入蒸盘中，上锅。
3、冷水开始，大火蒸10－12分钟。
4、将余下的姜丝、葱丝放入油中炒至微黄及洋溢香气，倒入蒸鱼豉油和适量水、红绿辣椒丝、香菜，一同煮沸。
5、蒸好的鱼上盘，将4的料汁浇在鱼上即可
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