如何让面团发酵得又好又漂亮(如何让面团发酵更快)

你的面包做不好 多半是理论知识还不够

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈如何让面团发酵得又好又漂亮,以及页面介绍怎么弄好看的对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 应该怎样用PPT做团队介绍
  2. 华为手机的介绍页面怎么退出
  3. 大家谁有好用的看漫画的软件可以推荐吗
  4. 如何让面团发酵得又好又漂亮

应该怎样用PPT做团队介绍

常做PPT汇报,企业宣传,商业计划书的伙伴应该了解。

介绍团队,介绍领导是常有的事。

经常会有这样的领导介绍,咱先不探讨他的排版样式。

就看拉变形模糊的领导...这要是女领导,不P瘦点就算了,还敢这么玩?

图片来源于网络

既然要介绍领导,肯定是希望人物看起来健康、精神、有活力。

让团队的亮相看起来专业、团结、有力量。

这样当观众看到团队的精神面貌时,才能产生更多信赖。

因此,介绍人物也是PPT中非常重要的部分。

那么如何制作呢?这期小万就来讲它的套路。

照片处理:

一般情况下,公司会有统一工装照。

统一着装能让人感受到公司的专业和凝聚力。

这类照片不需要太多处理。

而如果没有统一工装照,或需要大家展示个性独特的一面呢?

所以当收到大家着装不一致,尺寸不统一,色调不搭配的照片时。

我们应该这样做。

①大致将照片进行排列,鼠标右键添加水平参考线。

为了清晰展示,我这里是插入的是加粗的虚线条。

以第一张为标准,两条参考线与头顶,下巴对齐。

之后对每张照片进行标准的裁剪。

目的就是将每个人物都能调为等比对齐。

操作:双击照片——格式——裁剪——选择合适的纵横比。

这里我选择比例1:1,当然还可以选择更多比例形状。

头顶下巴的对齐,能够让背景不统一的照片整体看起来更加一致。

做好照片的基本处理,就可以进行排版了。

第一组:

单张的CEO,这里我没有进行具体的人物介绍。

因为一般在演讲型PPT中,具体介绍是需要演讲人说出来的。

同时我利用删除背景的方式将人物扣了出来。

操作:双击图片——格式菜单栏——删除背景——选择范围——标记要保留的区域。

但PowerPoint毕竟不是专业抠图软件,所以当照片背景较为复杂时,就不建议使用了。

元素我用能够启到指引作用的线条,进行宽度的设置并组合。

常规两张照片的排版。

仔细感受下面两张,哪张效果更好?

没错,第二张更为舒服一些。

原因在于:

第一张左上角的标题加左侧两张照片,会显得“重”,而右侧较“轻”,导致整体页面失衡。

而第二张一个方向的改变,就能让画面整体达到平衡,同时更具有呼吸感。

四张照片的整齐排列。

如果是阅读型PPT,需要简单的介绍,留白空间也能完全展示。

所以我们可以发现,当人物介绍的图文排版达到四张,已经达到最佳效果。

都展示在一张页面上,拥挤且看不清,所以我不建议一张页面放很多照片。

需要介绍的人物如果超过四张。

完全可以换一张新幻灯片进行介绍,比如:

五个人物,三二分;六个人物,三三分,依次类推。

而如果只是简单的集体亮相,不如做个照片墙。

如何制作这一文中有讲到。【进阶】PPT背景高逼格制作方法

第二组:

这组使用了圆形色块。

照片变换了圆形,并加了阴影效果。

让画面更加丰富了一些。

另外,可以通过调整照片大小,让观众视觉感受到领导等级排位。

色块方向大小,都能影响人的视觉变化,产生不一样的视觉效果。

给照片变个形:

操作:选择图片——格式菜单栏——裁剪——裁剪为形状可以变化各种你需要的形状。

第三组:

矩形色块。

当照片删除背景扣出人物的界限不够清晰时。

可以通过加阴影,虚化来修饰边缘。

不同形状和不同照片数量的组合,大家应该发现。

这些并不需要什么设计灵感,只是规律而已。

第四组:

线条与色块相结合。

素材来源于KOPPT

交错产生的设计感。

线条的灵活运用。

线条照片的组合连接,无形中让团队看起来更加紧密团结。

第五组:

这张CEO看起来有点调皮可爱,还伸出脑袋?

而这制作过程就有点血腥了...需要两部分。

第一部分:

①首先插入圆形置底于删除背景的照片,再复制出一份,以备第二部分使用。

②复制粘贴其中一份保存为图片,目的是为了方便裁剪图片。

③最诡异的部分来了,老板你忍着点马上就好,裁剪露头部分。

第二部分:

④将之前准备的一份用布尔运算的相交,将人物身体放入圆中。

操作:先选择照片,再选择色块——格式菜单栏——合并形状——相交。

⑤填充蓝色。

⑥接上第3步裁剪的露头部分,还你一个完整领导。

倒是不难,就是步骤稍微有点复杂。

给大家拓展一种有意思的展现方式,偶尔可以尝试。

将色块加阴影,让白色大方的与蓝色搭配,产生双色的效果。

来拓展下思维。

看到此张,还能用什么方式介绍人物?

制作出三张幻灯片,就能在介绍人物的时候。

分别翻页达到单独介绍的移动效果。

素材来源于KOPPT

第六组:

照片色块的等比效果。

常规两人排版。

在等比矩形的照片不能够满足排版时,可以改变尺寸,实现更多的排版样式。

素材来源于KOPPT

当照片色调不统一时,可以将总体改变色调,从而让整体更加统一。

看完六组的排版后,其实发现。

我们不需要有设计能力,也不需要灵感爆棚。

只要将照片经过统一处理后,用同样的元素也能按照一定规律去制作。

另外,1—4张的图文排版不仅可以用在人物介绍上。

还能使用常见的产品介绍,景点介绍等等。

注:小万使用的是PowerPoint2016。

华为手机的介绍页面怎么退出

1、首先保证可以进入手机的相关操作界面,打开华为手机的屏幕锁。

2、找到华为手机的设置,点击进入。

3、在华为手机设置中的相关界面,找到华为手机的选择系统导航功能。

4、系统导航里面的更多设置,设置出华为手机退出键。

5、需要注意的是,同时可以用便捷的操作,返回键的位置设置是选择更改“导航手势顺序”,那一行有显示左侧返回还是右侧返回,根据个人习惯,作出华为手机退出键的设置。

6、打开后就可以选择,设置好后就可以看到设置的返回手势,操作完成。

大家谁有好用的看漫画的软件可以推荐吗

【WEBTOON漫画——漫画中的网红】为什么说WEBTOON漫画是漫画中的网红呢,首先可以从这么几个方面解释,WEBTOON是来自韩国方面的漫画,很多人都喜欢把韩国明星叫做“网红欧巴”,而这款在韩国已有11年服务历史的WEBTOON,进军中国大陆一开始的宣传地点也正是网红聚集地——微博,然后微博上链接会让玩家下载APP。也许很多人听过名字的韩国漫画名字不多,但是《看脸时代》这个字大家一定不会陌生吧,一个从微博上开始宣传,逐渐风靡了各个社交软件的韩国漫画,其新颖的故事情节,独特的画风,以及其漫画背后所蕴含的深刻道理,无不让玩家们深深被其吸引,与此同时,一些很具有韩国风的恐怖漫画,搞笑漫画,玄幻漫画也都能在WEBTOON漫画上找到。

在韩国,WEBTOON漫画是所有韩国漫画家都希望将作品发表的地方,其漫画产品知名度以及质量也可想而知。

【漫画人——回忆的漫画】漫画人相比于WEBTOON更加偏向于大杂烩,既有日韩漫画,也有大陆喝台湾的国产漫画,另外,漫画人内所包含的老漫画相比于其他软件更多一些,尤其适合一些80,90年代出生的日漫迷,因为这些日漫迷所接触的日漫是最多的,不像现在的青少年,很多漫画都不备允许进入中国市场,大部分都在看国产漫画。比如当年很多人看的日漫《网络英雄洛克人》,还有N多年前在《龙漫》(吉美漫画)上连载的《折纸战士》,很多是现在很少出现在连载漫画书上甚至连网页上也很难看到的,当然这些在《漫画人》中都还能找到,而小编我作为一个资深的漫迷还是相当推荐这个APP的。

【腾讯漫画——新时代漫画】腾讯给小编的感觉一只是网络百货公司的感觉,几乎只要生活有需要的地方他都会悉数涉及,比如游戏有QQ飞车,英雄联盟,CS这些,地图也有腾讯地图,读书也有QQ阅读,手机浏览器有QQ浏览器,手机软件商店有腾讯应用宝这样的,腾讯漫画也是腾讯旗下一个不可缺少的部分,不过腾讯漫画整体涉及的漫画领域主要是国产新生代漫画。

【轻漫画——漫画杂家】轻漫画相比之下漫画没有前几个多,轻漫画的主要漫画是少量日漫和一些国产漫画,而这些国产漫画中还有一些是小说改编的,比如《斗罗大陆》。另外轻漫画和其它漫画不同的是,它并不是一个完全独立的漫画软件,也许是i因为漫画资源没有前面几个漫画软件多和独立,所以在轻漫画中,我们还可以看到很多别的联合的漫画软件的漫画,比如《微漫画》,《咪骨漫画》等等这些软件的漫画推荐。

来自网络

如何让面团发酵得又好又漂亮

经常吃米饭偶尔也得换换口味,博大精深的中华美食里主食丰富多样,馒头、包子、饼等面食也是非常受欢迎的主食,但是对于80后、90后的新手来说,做馒头、包子可不是一件简单的事,常常遭遇失败。

要想吃到美味的面包、馒头、包子,其中必不可少的关键一步就是发酵。从某个意义上来说,发酵的好坏几乎决定了面点的成败。那么,怎样才能让做出来的面点既蓬松又可口呢?

1、选对发酵剂

发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。

面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。

活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。

2、最大限度激发酵母活性

加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。在使用酵母发酵面团时,最好先用温水将酵母溶解并静置一会儿,等待酵母激活以后再将面粉加进来。这样做有两个好处。一是酵母与水溶解后有利于充分激活酵母,二是可以检验酵母是否过期。过期的酵母活性会大大降低,发出来的面团效果自然也不会好。当我们使用温水化开酵母、并且保持水温在35度到40度之间10-20分钟后,如果酵母水表面呈现茸状,则说明酵母活性良好;反之,则说明酵母活性欠佳。所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。如果图省事,全部水量也没问题。)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

3、发酵粉的用量宜多不宜少

发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。

不过话说回来,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是?呵呵~给个大致的用量比例:500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别太教条哈~温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效,要灵活调整来应用哈。

4、选择面筋含量高的面粉

面食要想蓬松暄软,发酵产生气体是一个方面,而面团能否包纳住所产生的气体是另一方面。如果面团无法包裹住气体破皮而出,不但面食不够蓬松,而且可能会造成表皮坑坑洼洼。有时候,当工厂大量制作面点时,为了生产出来的面点更漂亮和好吃,弥补面筋的不足,往往还会添加一些面粉改良剂,也是这个原理。

5、和面用温水

和面的水温要掌握好,温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。当然你也可以用冷水,我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是,呵呵。

6、面粉和水的比例要适当

面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。当然,做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,还是要灵活运用哈~

7、充分揉面、饧发

要想做出漂亮好吃的面食,原料、耐心、体力,缺一不可。面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。水量太少揉不动,水量太多会沾手。要想面粉在制作过程中充分形成面筋,将面团揉透也很关键。这样,面团才会充分起筋,达到通常所说的“三光”标准(手光、盆光、面光)。

再有,面团揉好后通常要饧发一段时间。这样做的原因除了是为了让酵母发酵之外,同时也是为了让面粉有时间吸足水份,以便促进面筋的形成。

8、保持适宜的温湿度

发酵的最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办,夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然,如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的,我自己是习惯用大蒸锅。

一般来说,较湿的面团酵母发酵更快一些,所以,揉好的面团应该保湿,盖上保鲜膜或湿毛巾,以免风干了影响酵母的发酵。

9、巧用发酵辅助剂

添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。在和面过程中,适量加入少量白糖有助于酵母的发酵,而油脂类则会影响发酵。在这儿提醒大家注意,糖的量要适当,并不是越多越好,如果过多,反而会影响面团发酵。

另外,添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。添加少许牛奶,可以提高成品品质。添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。添加少许鸡蛋液,能增加营养……呵呵呵~~这些发酵辅助剂本身就是天然食品,放心去用吧~

10、别忘了二次发酵

从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵~~如果就此结束也不是大错,但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,然后放在相对密封的容器中,让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

关于如何让面团发酵得又好又漂亮到此分享完毕,希望能帮助到您。

你的面包为啥做不好 史上最全的理论知识,打通你的任督二脉

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