style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于如何摆出最有创意的黄瓜摆盘,以及黄瓜放盘子怎么弄好看对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
黄瓜摆盘造型做法儿童
用料
黄瓜
1根
黄瓜摆盘的做法步骤
步骤1
黄瓜洗净,切去尾部。
步骤2
从中间竖切,一分为二。
步骤3
先切单一片。
步骤4
再如图所示,切五刀为一份,注意,其中一头不要切断。
步骤5
切出来四份。
步骤6
如图所示,每隔一片向中间弯过去。
步骤7
四份摆在一起,一朵美丽的花儿就做好了,放在盘中间。
步骤8
边缘排着摆上单一片。
步骤9
然后在每两片的中间再排着摆上一层,此摆盘可以盛放酱牛肉啊,香肠啊等等,让您的餐桌菜不再单调
步骤10
第二款,把小花儿移到盘子右上角,如图所示摆上单一片就可以啦
如何摆出最有创意的黄瓜摆盘
难度简单版
-step1-
将准备好的黄瓜切去头尾部,从中间切开。
-step2-
用锋利的小刀从黄瓜尾部开始,切一片,注意不能切断。
-step3-
均匀的切二片,第二刀切断。
-step4-
挨个穿入中间。
-step5-
摆盘,淋上喜欢的酱料。
上面的分享来自新浪微博:@王冬梅营养师
难度中级版
-step1-
用锋利的小刀把黄瓜均匀的切二片,注意不能切断。
-step2-
均匀的切三刀,第三刀切断。
-step3-
第一片卷曲起来。
-step4-
第三片卷曲起来。
-step5-
摆盘,淋上喜欢吃的酱料。
这种黄瓜摆盘的造型,其实很简单,会被厨师们经常利用来妆点餐盘,为制作的菜肴增色。单朵做好,各种随意组合,会有各种不同的美丽。朋友美女经常玩这个造型,很多朋友问怎么做?或者我怎么一卷中间的就断了呢?今天班门弄斧来个小帖子教你玩坏黄瓜。
做这类装盘点缀的黄瓜花一般选用这种通身墨绿的刺黄瓜,颜色均匀一致。随便选一根刺黄瓜,洗干净,然后纵向切开。再切掉比较细的部分。
将切开的一半黄瓜切面朝下,然后切三刀。注意前两刀切的时候不要切断那就成了独立的黄瓜片了,而是要在一边的边缘留点距离(图中红线处),第三刀切断。这样切出来的是连在一起的三片,但是这三片不要一样的厚度,而是中间这片要比两边薄。中间这片一定不要切太厚了,估计也就半毫米的厚度。当然你也可以三片都切的比较薄。
再来张特写,中间那片明显比两边薄哦,而且是三片连在一起的。有朋友说那都切薄薄的,也是可以的。只是个人感觉两边稍微厚点,做出来的造型更加漂亮。
切好了,将中间那片如图折弯向顶端就可以了。
组盘成花……
还可以连切五片,奇数片可以稍微厚点,中间的第2、4偶数片一定不要太厚。
将第二片和第四片折进去,如图
再随意组合成自己喜欢的造型。笨丫花痴,都摆成了花朵型
图片来自网络分享
黄瓜切法花式果盘
1、食材:菜板、菜刀、盘子1个、黄瓜适量。
2、准备一根黄瓜,尽量选择比较直的,从黄瓜的右侧带籽部位切断。
3、黄瓜左侧切2段1.5厘米的小段,其中一段竖起来从三分之二部分切开,黄瓜切平口,第一刀不切断,第二刀切断,小心的展开,就是一个椭圆形花边,一朵花需要切5组。切的时候注意不要切到手。
4、一小段黄瓜,中掏掉一部分中间的果实,把切好的椭圆形黄瓜片叠起来放到黄瓜中间,用枸杞装饰花蕊。
5、取一大段黄瓜对半切开,其中一半翻面切大斜口,黄瓜第一刀不切断,第二刀切断。
6、把上面一块黄瓜片往里折,可以多切几个串起来。
7、另取一截黄瓜切多刀,切法是前面几刀都不要切断,最后一刀切断,黄瓜片除边缘2片外,每2片为一组对着折叠。
8、做了一道油炸牛肉丸,摆上黄瓜花和围边,放上油炸好的牛肉丸,再来一点儿番茄酱,就比盘子里直接放牛肉丸和番茄酱来的生动
黄瓜切花摆盘教程
有一种切法是,将黄瓜两蒂切除后,将瓜身竖着挖出5个小糟,然后将黄瓜横着均匀地切片。这样,每片黄瓜就会如梅花瓣样。摆盘前先在盛黄瓜的容噐中加点食盐醃几分钟,再整齐地摆放在盘中,再切点煎蛋皮丝,红椒细丝点缀下,美观入眼了
文章分享结束,如何摆出最有创意的黄瓜摆盘和黄瓜放盘子怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!