牛排刀叉怎么选(牛排的刀叉用法)

本文目录

1. 切牛排专用刀叉
2. 刀叉切牛排正确切法
3. 牛排吃法刀叉
4. 牛排刀叉怎么选

切牛排专用刀叉

一般来说，一般按上述特征来设计：一把刺身刀和一只叉子。刺身刀：刺身刀是切牛排必不可少的一种工具，这种刀特别薄，能够非常轻易地将牛排切开。叉子：叉子是专为牛排而设计，叉子可以帮助人们将牛排从刀口挪开，尤其是像牛仔骨之类较硬的部分，它也有利于人们抓取牛排，放入口中。

刀叉切牛排正确切法

1、在使用牛排叉刀时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀，这是正确的方式。如果感觉这样拿不方便，可以右手持叉，左手持刀。

2、使用过程中，将食指伸直按住叉子的背部，以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物，然后用叉子送入口中。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。

3、用刀的过程中，刀刃不可向外，如果要放下刀叉，应该把刀叉左右分开，分别摆放在餐盘上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃，若进行谈话，可以拿着刀叉，不需要放下来。

4、吃牛排的时候，应该用左手的叉子送入口中，切不可用刀子将食物送进口中，这是不对的进餐方式，并且刀子的刀刃很有可能会划伤嘴唇，是很危险的。

牛排吃法刀叉

步骤/方式1

首先左手执叉右手执刀，拿起刀叉准备吃牛排。

步骤/方式2

然后把左手食指伸直按住叉子背部，用叉子固定牛排，右手再以同样的方式握住刀柄，放置在需要切牛排的适合位置上。

步骤/方式3

最后顺着叉子的左侧，用刀由上至下来回切开牛排，再切下一口大小的食物，用叉子送进口中。

牛排刀叉怎么选

不锈钢材质的好。

在国际上使用最广泛的西餐刀叉材质是不锈钢材质，这里也就主要讲讲选择不锈钢刀叉要注意的点。

首先就是要选择正规厂家，最好是大品牌生产的刀叉，品质比较有保障。第二个要看材料成分，要选择食品级的不锈钢，比如304材质不锈钢。刀的厚度要选2mm以上的

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