style="text-indent:2em;">其实话梅排骨要煮多久的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解画眉排骨怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享话梅排骨要煮多久的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
话梅排骨是怎么做的
原料：排骨、话梅、姜片、料酒、生抽、冰糖、盐、鸡精。
做法步骤：
第一步：材料：排骨清洗干净，准备好姜片和话梅
第二步：将排骨放入清水锅中，放入姜片，焯水，捞出备用
第三步：烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒
第四步：翻炒排骨后加入清水，加少许料酒，然后放入适量话梅，煮开
第五步：煮开过后，加入适量的生抽，冰糖，盐，鸡精，小火慢炖，煮至浓稠即可。
话梅排骨怎么做#吃货召集令#
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“话梅是我们很多人都爱吃的小零食，它是将梅子脱水后配置一些作料加工而成的，它酸甜可口，具有开胃、生津止渴、清新怡神的作用。它口味繁多，盐津的、原味的、酸味的、奶油味。。。它在朋友聊天聚会的时候常常被一起分享，是大家都非常喜欢吃的一种零食，但亲尝试过用话梅做菜没有？前段时间在与朋友们聚餐时，吃了道“话梅排骨”的菜，觉得味道非常好吃，话梅与排骨一起炖煮后，话梅的清香和酸甜的味道全被排骨吸收了过去，排骨不再油腻，酸甜适口；话梅也吸足了排骨汤汁，更加的香甜。回来以后心里就惦记上了，于是买回排骨和话梅自己在家山寨一把。其实这道菜做法并不难，原料也很简单，首先是选话梅，我们只需选用那种普通的原味话梅，将它来泡水，然后将焯过水的排骨炒糖色后，加入话梅和泡过的水一起炖煮熟了即可。做好的“话梅排骨”，菜品色泽红亮。由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软，使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效。而排骨散发话梅清香，微甜带酸，引人食欲，好吃不腻，相当的美味可口，大家千万一定不要错过哟。”食材明细排骨400克话梅10颗姜片适量大葱适量冰糖适量料酒适量油盐适量咸甜口味烧工艺半小时耗时普通难度话梅排骨的做法步骤1准备好原材料；2将话梅用开水泡上十分钟；3排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出；4锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒；5炒至冰糖完全融化，且变为棕色后；6下入炒过水的排骨一起翻炒；7直至排骨完全上色；8再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒；9将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开；10加盖，转为小火，焖煮二十分钟；11.揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁；12几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。小窍门1.话梅泡水，选用原味话梅用开水泡上十分钟；排骨焯水，冷水下锅，放入两片姜，焯水捞出后可以用开水冲洗表面浮沫；2.炒糖色，记得要用冰糖，这样做出的颜色更亮；小火慢慢炒，直至冰糖完全融化且变成棕色后，再下入排骨一起翻炒，让排骨表面均匀的裹上糖色；3.排骨焖煮，加入姜片、大葱段和料酒，话梅连同泡过的水一起煮上二十分钟，让排骨八、九成熟；再加入盐等调味料，大火收汁即可。使用的厨具：炒锅话梅排骨用哪种话梅
答：用陈皮话梅。
制作方法是：先将排骨清洗干净，放入开水中进行焯水捞出，再次清洗干净后，放入少许盐和冰糖块，在放入少许料酒进行搅拌均匀后，隔水蒸煮，大火蒸三十分钟左右时，放入陈皮话梅在排骨中，然后继续大火蒸煮十分钟左右，起锅取出排骨，撒入些葱花即可食用。
希望以上回答对您有所帮助吧！
话梅排骨要煮多久
话梅排骨的煮法有多种，具体时间取决于使用的烹饪方法。
如果是用泡制的话，可以先将话梅用水泡30分钟左右，然后加入开水，没过排骨大约两指的水量，中火开始炖大约30分钟左右1。
如果是用红酒和话梅一起炖，则需要先将排骨焯水后加入红酒和话梅一起炖煮40分钟左右2。总之，具体时间还需根据不同的烹饪方法而定。
文章到此结束，如果本次分享的话梅排骨要煮多久和画眉排骨怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
