冰皮粉是怎么做的(冰皮粉都能做什么美食)

大叔家的中秋食谱 冰皮月饼,简单易做,软糯浓郁,家人爱吃 混合

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享冰皮粉是怎么做的的一些知识点,和冰皮粉怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 用不完的冰皮粉还可以做什么
  2. 冰皮月饼熟糕粉怎么用
  3. 冰皮粉是怎么做的
  4. 冰皮面粉做法

用不完的冰皮粉还可以做什么

1、可以做蜡烛:比如把白色的蜡烛和不同颜色的蜡笔一起融化掉,然后倒在碎冰冰的壳中,放一根蜡烛芯,冷却后拿出来就是彩色蜡烛。

2、可以做彩沙装饰品:食盐放在小容器中,然后用彩色铅笔不停搅拌,倒在碎冰冰的壳中,然后装起来,用包装纸和玻璃纸封口,装饰品即完成。

3、可以做流沙笔:准备自己喜欢的亮片,耐心的塞到壳里,用热熔胶把一根笔芯上面堵住,然后在半杯的清水里加入半杯液体胶,再加色素搅合,把液体倒到瓶子里,再把笔芯插到瓶子里,用热熔胶固定笔尖与瓶身缝隙即可。

冰皮月饼熟糕粉怎么用

拿来抹在手上,防粘。

做冰皮月饼,一般都会用预拌粉。当然如果预拌粉没有,也可以自己配比,拿超市买到的糯米粉、大米粉、澄粉,按照比例混合使用。但无论哪种粉混合蒸熟后都会比较粘,制作月饼时就容易粘在手上。所以,就提前准备好熟粉(用微波炉打一下或放锅里炒一下),蘸一蘸,就不会沾了。

冰皮粉是怎么做的

1、准备红豆沙馅,澄粉,炼乳,牛奶,抹茶粉,糯米粉,粘米粉。倒入炼乳,玉米油,糖粉和牛奶搅匀。

2、过筛拌匀糯米粉,粘米粉和澄粉,包保鲜膜,上锅大火蒸30分钟,放凉。

3、平分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀。分别包保鲜膜,放冰箱冷藏一个小时。

4、皮分成40克,每个馅分成35克,每个皮擀开,包入馅料,收紧搓圆滚熟糯米粉,放入模具后放冰箱冷藏两个小时即可。

冰皮面粉做法

用料

冰皮月饼粉

250g冷开水150g白油40g调味粉(抹茶粉、咖啡粉之类)适量月饼馅料(豆沙、莲蓉)适量月饼模具50g的模具即可

超简单冰皮粉版冰皮月饼的做法步骤

步骤1

将冰皮粉,冷开水、白油混合并用筷子搅拌均匀。

步骤2

将其揉至表面光滑有Q性

步骤3

我做了两种颜色的冰皮,一份是原味,另一份是加入了咖啡粉揉至均匀。

步骤4

将饼皮分成25g一份的剂子并揉至光滑

步骤5

将冰皮擀成圆片包入20g左右的馅料并像包包子一样收口(饼皮弹性不大,所以不怎么会包的尽量少放馅料以免饼皮破裂)

步骤6

搓圆

步骤7

将搓好的面团放入月饼模具。(如果粘手就撒点炒熟的面粉)

步骤8

压出花纹即可。

步骤9

冷藏数小时之后即可食用

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

中秋到了,超详细教你做梦幻冰皮月饼

本文内容来自互联网,若需转载请注明:https://bk.jguuu.com//1/53945.html