钉螺尾巴怎么弄好看？钉螺怎么敲尾(钉螺 尾巴)

本文目录

1. 去尾钉螺怎么吸出来
2. 钉螺尾巴能吃吗
3. 海螺锥怎么做
4. 钉螺怎么敲尾

去尾钉螺怎么吸出来

去掉尾巴的钉螺，先吸小头再吸大头，钉螺肉就出来了，吃起来很方便，不用用牙签。温柔的吸一下，钉螺肉滋溜就钻进了嘴里。

入口极鲜，随之而来的是刺激味蕾的辣和销魂的麻。每个钉螺肉都个大饱满，不肥不腻，吃起来过瘾带劲。

钉螺尾巴能吃吗

答案是；钉螺的尾巴不可以吃。

钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏。

海螺锥怎么做

用料

钉螺1000g，葱10g，蒜5瓣，姜4片，豆瓣酱1大勺，香叶3片，花椒20粒，料酒10g，生抽10g，蚝油10g，白糖10g，干辣椒10g

香辣钉螺的做法

步骤1

买回的钉螺剪取尾巴（这布可以让好心的老板帮忙），之后在套洗几遍，可以加一勺淀粉，用水泡1分钟，淀粉有吸附的功能，可以把钉螺表面的泥土和杂质弄下来，之后再用清水葱洗几遍，直到水变清为止～

步骤2

锅烧开水，加钉螺和几片姜，煮3分钟，去除钉螺的腥味

步骤3

焯烫好的钉螺捞出控干水分，放置一旁

步骤4

准备好香料，辣椒切段，葱姜蒜切好

步骤5

锅烧热油，转小火炒香香料，香料易糊，一定要小火慢炒

步骤6

加入豆瓣酱一勺炒出红油

步骤7

之后开大火，再加钉螺炒出翻炒均匀，

步骤8

加生抽、料酒、蚝油、白糖，翻炒均匀

步骤9

加水没过钉螺，收到汤汁浓稠即可

步骤10

汤汁不要收干，留一些沾螺肉味道还是不错的哦

钉螺怎么敲尾

1.

买来钉螺用清水清洗干净，放在清水里滴上几滴香油或在水中放盐养几小时，让其突出泥沙和脏污。

2.

去钉螺尾巴，可以用剪刀或其它东西砸掉，但那样太费事。这样，把钉螺放在有落差的器具上，譬如我把钉螺放在蒜臼子的这个位置，让钉螺和器具之间出现距离。

3.

用刀或其它东西砸钉螺的中间位置。

4.

只需轻轻一敲，钉螺即可断成两截

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