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油炸糕怎么样做
一提起油炸糕一般是采用面粉，糯米粉混合而成的面团，加上黑芝麻或者是豆沙馅等等不同的馅料去炸制而成。油炸糕其实可以当做小甜品来吃，当零食来吃，而且大多数的情况下还会当做主食来吃。
一般在北方，尤其是冬天的时候，油炸糖糕的出现几率是非常大的，经常看到在卖油条摊那里同时也会卖一些油炸糖糕。做好了的油炸糕，软软糯糯，外酥里嫩，香甜好吃，是一道大人小孩儿都非常喜欢的美味小吃。做的好的油炸糕也是非常有讲究的，炸出来的糖糕会鼓得非常大，用手按下去会能听见轻微的气体冒泡的声音，皮薄个大，而且松软，这样的油炸糕才是最受欢迎的。说起外皮松软，大多会采用烫面的方式去做。接下来我就介绍一种用烫面的做法来制作油炸糕的具体步骤。
首先要准备以下食材:面粉175克，白糖90克，黑芝麻一把，清水300克。
制作步骤:先把300克的清水放入锅中，再倒入30克的白糖，然后开小火，把糖水烧开，边烧要边用勺子搅拌，把糖充分融化。清水煮沸腾以后，把锅端下来，倒入到160克的面粉中进行烫面。边倒边搅拌成絮状，然后不停地用擀面杖去搅拌一下，用力捣一下，把它和成一个均匀光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟。另外准备一个碗，加入15克的面粉，再放入60克白糖，加入一把黑芝麻，用铲子把它搅拌均匀。醒发好的面取出来不需要揉，直接把它搓成粗细均匀的长条，然后切成自己想要的剂子大小，剂子的大小决定了油炸糕的大小。全部切好，取一个小剂子放在手里，把它压平压扁，做成一个面皮的形状，然后里面再放上准备好的馅料，再把它收一下口，团成圆形，用手按压下去，做成一个扁扁的小饼形状。全部做好以后，放在案板上摆放整齐，再准备一个不粘锅，放入适量的油可以多放一些，油温六成热，把做好的小饼胚依次放入锅中，转小火进行慢慢炸制。炸制的过程中用筷子不停地给它翻滚，以免粘到一起，等炸糕全部都炸成金黄色，就可以用漏勺捞出控干油分，摆入盘中即可食用。烹饪小提示:用沸水烫过的面非常松软，但是在和面的时候比较粘手，所以可以借助一个工具，用擀面杖去把它倒匀，然后盖上盖子醒发即可。油炸糕可以放入自己喜欢吃的馅料，常见的除了黑芝麻以外，还有豆沙馅，白糖馅等等都可以去制作，可以大家可以根据自己的口味去调整即可。做馅料的时候一定要加入适量的面粉，一般面粉与白糖的比例是1比1为好，这样做出来的油炸糕甜而不腻，非常好吃。油炸糕吃的就是软糯香甜，所以刚炸出来的油炸糕是最好吃的，一定要趁热吃不要等它冷凉。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！李子柒和她的土豆又火了，怎么看现象级网红她具备底蕴走很远吗
近些年来，因为好玩有意思，因为无所事事而赶时髦，因为在展现自已的才艺中还可能挣些收益，搞自媒体的人越来越多。
在这些自媒体人发布的内容看，生活、工作、学习、经济、文教、历史、搞笑…各样门类繁多，水准高低不等。热热闹闹，红尘滚滚，看多了，笑累了，人们则会有了不同程度地审美疲劳，也会本能的喜新厌旧。
天府之国四川姑娘李子柒的出现，让人们大有眼前一亮，耳目一新的感觉。她的视频让我们知道了什么叫远方有诗一般的田园生活，什么是中国传统文化，什么算中华美食。在湛蓝的天空，碧绿的原野，简朴的农舍中，秀外慧中的村姑李子柒身着得体的传统服装，在采摘自己种的蔬果，在烧柴点火料理各种食材，环节一丝不苟，一切都井然有序。每天就这样与已年迈的奶奶过着令人艳羡的恬静，悠闲的农家生活。
李子柒的出现颇受国人惊讶，也深受很多老外的喜爱，他们觉得多年来神秘而抽象的中国文化竞被这个小姑娘以视频的方式诠释的如此详尽，具体。
因为是一种近似原生态的美，因为接地气和烟火味，相信李子柒现象这股清流会远远流长。
在甘肃有种礼仪叫上炕，你怎么看
【戏说上炕】看到这个问题不禁莞尔，遂起了戏说之意。炕与床的基本功能大致相同，然，请人上炕为待客热情之举，堂而皇之让人上床却是不可思议之事。所以，说上炕是一种礼仪，南方人恐怕觉得无法理解。
“南人习床,北人尚炕。”上炕，确实是甘肃农村的一种习俗，也是待客的一种礼仪。这种待客之道，不仅在甘肃习以为常，在北方其他地区也是屡见不鲜。请人上炕，是炕的特殊功能所决定的：
一、热炕是家的温暖所在，上炕是分享温暖
北方农村过去家家户户都有热炕，热炕是家里最基础也是最重要的取暖设施。家里有了这个用土坯垒成可以加热的炕，无论风雪多么大，冬天多么寒冷，只要煨着热炕，家就是暖的，人就不会冷。
盘炕的技术，填炕的燃料，烧炕8的火候都要恰到好处，热炕才会不温不火，舒适宜人。谁家有一方好抗，是男人的骄傲，也是女人和孩子的欢喜。
“狗暖嘴，人暖腿”你带着一身寒气进家门，急匆匆脱鞋上炕，暖意顿时包裹了全身。特别到了寒夜，钻进热乎乎的被子，就有了暖融融的睡意，香甜甜的梦。那个年代，老婆娃娃热炕头，就是一个男人的追求。请你上炕，就是温暖同享。
二、热炕是亲友交流的平台，上炕是请君入席
热炕的大小、炕上的铺设，是最能体现家境的地方。家里来了亲戚朋友，主人总会热情地招呼：“上炕，快炕上坐。”亲朋好友也不推辞，脱鞋，上炕，按主次席位盘腿而坐。
男人们围着炕桌喝茶、抽烟、吃饭、聊天，兴致高时还会猜拳饮酒，犹如在酒店餐厅聚会。窗外大雪纷飞，屋内谈笑风生，各种烦恼烟消云散，大事小事都在热炕上解决了。
大姑娘、小媳妇围坐在热炕上纳鞋底、绣鞋垫、织毛衣，或者剪窗花、做灯笼，嘻嘻哈哈说着体己话，交流着手工技巧。一双双巧手，一张张笑脸，一幅幅朴素美丽的图画，让北方的冬天格外生动温暖。
孩子们在热炕上做作业、画画、猜谜语、讲故事、打扑克牌；分享各自家里好吃的东西；淘气的男孩翻筋斗、倒立，你推我搡，打打闹闹，快乐得每天都像过节一样。
三、热炕是辅助家务的神器，上炕有不一样的感受
冬天房间里虽然生了炉子，但气温还是比较低，蒸馒头的发面总是发不起来，聪明的主妇会把发面盆放在热炕上，用被子捂上，半天时间，面就发得虚蓬蓬高出面盆一大截，蒸出的馒头又香又松软。
炕洞里可以煨上土豆、玉米、豆子等，最好吃的是烤出来的炕锅馍馍。发面里加上苦豆、姜黄卷成花，装进专门的烤锅，然后放入炕洞，埋进炕火灰中。过几个时辰拿出来，表皮黄橙橙的，吃起来又酥又香又好看。
热炕可以派上很多用场。受潮的大米、麦仁、豆子等粮食，可以把铺盖卷了，摊在热炕上烘干。热炕还有还有缓解疲劳和医治病痛的作用，关节疼痛，胃寒时，把炕烧烫一点，或仰卧或爬着，就会好很多。
请你上炕，坐在热乎乎的炕头，喝酽酽的罐罐茶，听着浓浓的乡音，享受热炕里产出的美食，感受不一样的盛情。
热炕上有着光阴的暖，岁月的香。有朋自远方来“上炕，快上炕。”炕上不亦乐乎！
哪些网剧虽然很冷门，但特别好看
一、《媚者无疆》。
关注到晚媚一路的成长，很痛苦但是也磨练了她强大的意志，她心中是有天下（误，众人）的人，所以她很吸引人，不是单纯的玛丽苏也没有那么多主角光环。和长安之间的感情有过狗血的误会但更多是为彼此付出的感动。最后说句，公子的感情真的不是真的感情，他的感情带利用也可以为自己的报复让步，虽然感情不是人生的全部，但这样的感情真的不吸引人。
二、《刺客列传》。
这部的服道化都要好太多了，唯一有点不舒服的是头冠太靠前了，显得人有点弯腰驼背的，音乐好听的，特别是人物曲，各位演员的演技都有进步，导演的运镜很舒服，特别喜欢慕容离的衣服，每套都好看，就是有点遗憾剧情没有结束，留了个巨大的脑洞在那，但也满足了各人的想像。
三、《花间提壶方大厨》。
看完第一部还是忍不住继续看第二部，但二的剧情走向没有一吸引人。这剧挺让人意外的，权谋和人性虽然简单，但就是因为简单，所以有种治愈感，算是一股清流了，比起那些强行制造矛盾的剧更有意思。
四、《余罪》。
这部剧很大一部分都是非常真实的，世界本不，我们都喜欢真正的警察叔叔，那才是我们心目中固有的形象。可是有些事情是正直的警察叔叔做不了的，电视剧里我们非常喜欢余罪这样的人，可是现实生活中如果有事求助我可能不太敢求助这样的警察叔叔，固有的印象是很难改的吧，正所谓是江山易改本性难移的缘故吧。
五、《不负如来不负卿》
该剧是小众网剧，却几乎是零差评。不仅实地取景，而且全员演技在线，尤其是剧中扮演小罗坻的演员演技超好。在以往的古装剧中，和尚基本都是作为配角出现了。要么就是以占卜算卦的形式出现，开解或暗示主角命运；要么就是出现在武侠剧中的派系。很少有作品以和尚为主角，演绎他们的成长之路，《不负如来不负卿》无疑是个例外。
《不负如来不负卿》颠覆了以往我们对和尚的认知，塑造了一个有血有肉的和尚——罗坻。他有自己的七情六欲，不仅拥有亲情，还产生了爱情。
其他的小众网剧也有好看的，但是因为过于冷门，没怎么关注，欢迎补充。
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