西芹怎么弄好看?芹菜怎么切好看又好吃(西芹要怎么切)

凉拌菜花芹菜的做法

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本文目录

  1. 凤尾西芹怎么摆盘好看
  2. 芹菜怎么炒不老
  3. 西芹怎么做才有特色
  4. 芹菜怎么切好看又好吃

凤尾西芹怎么摆盘好看

凤尾西芹摆盘好看方法。宽厚的西芹杆片开,斜刀切成棱形摆在盘外圈,尖朝上第二圈用专用模具刀扣圆形摆在棱形空析间,中间用细小的材质填满上面摆上芹菜叶。

芹菜怎么炒不老

我们在炒芹菜的时候,一定要先将芹菜进行焯水,焯水的过程中里面可以加入适量的盐,这样炒出来的芹菜是非常的美味又香脆,最后我们在炒芹菜的时候一定要用大火来炒,最后出锅前一定要再加入适量的白糖,这样炒出来的芹菜更是不会出现老的现象!炒芹菜时,万万不能直接下锅炒,这样做,芹菜香脆又不老!所以我们在炒芹菜的时候一定要先将芹菜进行焯水。

西芹怎么做才有特色

我推荐西芹百合。

食材:西芹,百合,葱,盐,鸡精,油

制作方法

1,西芹洗净,切段。将百合掰成片,洗净。葱洗净,切丝。备用

2,起锅烧水,水开后,加入少许食盐和几滴油,倒入切好的芹菜,快速焯水30秒,捞出备用。百合焯水30秒,捞出后快速冲凉,备用。

3,起锅倒油,放入葱煸炒,倒入焯好水的西芹,快速翻炒,加入焯水冲凉的百合,放入少许盐,鸡精,翻炒均匀,出锅装盘。

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芹菜怎么切好看又好吃

1将芹菜切成斜角度的小段,切口要斜着,切成斜形的芹菜比较美观。2芹菜的纤维比较硬,如果直接切成长条或者小块,很容易断裂,影响美观。斜着切可以让纤维受力更均匀,切口不易破裂。3同时,斜着切芹菜还可以增加芹菜口感,更加容易入味。4另外,为了使切好的芹菜更加好吃,烹饪时可以用高温短炒或者水煮、拌凉菜等方式,这样会使芹菜更加鲜嫩美味。

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芹菜怎么切才漂亮 怎么炒最好吃亮丽 一定能成为年夜饭的压轴

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