style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈蛋糕卷发棒教程,以及蛋糕卷头发怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
蛋糕卷怎么拍照好看
1.找一张干净美观的桌子,蛋糕卷反正桌子上,或者桌上垫一块蕾丝布也行。
2.从上面拍蛋糕卷的全貌,尤其是有水果、奶油、图案的地方。
3.把叉子插在蛋糕卷上和把叉子倒扣在盘子上,从旁边拍下来,形成对角线构图法,很高级。
4.用刀叉切出一块,从侧面拍出蛋糕卷里面一层奶油一层面包的层次感,更有食欲。
5.拍一张自己叉着一小块蛋糕放到嘴里的照片,吃的时候一定要优雅。
蛋糕卷发棒教程
蛋糕卷简单又显得头发蓬松,小圆脸还能遮遮肉哈哈哈百搭发型
卷发棒教程4步骤
1。卷发棒预热的时候先卷刘海卷大半圈不要碰到发根
大概5s然后整理一下
2。从发尾开始顺时针(卷发棒开口在外)15-20s
3。从头发中部开始逆时针(卷发棒开口再内)卷到头顶
小心不要碰到头皮15-20s
4。全部卷好后用定型喷雾喷一遍特别是细软发质不定
型很容易塌!
五彩蛋糕卷详细做法
主料
蛋黄4个蛋白4个
低筋面粉55克纯牛奶50克
细砂糖50克色拉油50克
辅料
柠檬汁几滴
蛋糕卷的做法步骤
1.蛋白、蛋黄分离
2.蛋黄盆里加入纯牛奶
3.再加入色拉油
4.用手动打蛋器搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器搅拌均匀,提起打蛋器时面糊可顺畅的留下,放置旁边备用。
7.将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里,加入几滴柠檬汁。
8.用电动打蛋器中速将蛋白搅打至大气泡,加入20克的细砂糖。
9.继续用电动打蛋器中速搅打,至蛋白体积膨大,稍有纹路时再加入15克细砂糖。
10.继续用电动打蛋器中速搅打,出现明显的纹路时再加入剩下的细砂糖。
11.继续用电动打蛋器中速将蛋白搅打至提起打蛋头,蛋白霜可立起小尖尖即可。
12.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中。
13.用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀,至看不到蛋白霜。
14.将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。
15.用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀,至看不到蛋白霜。
16.把蛋糕糊倒入烤盘中。
17.用刮板将蛋糕糊刮平整,刮的时候不要用力,自然力度帖住表面即可。
18.放入预热好的烤箱中层上下火150度,35到45分钟。出炉立即倒扣在烤网上,等待蛋糕冷却。
19.待有点余温,拿张油纸盖上,再侧翻过来,小心的取下蛋糕。卷的时候借助擀面杖,一边把油纸卷入擀面杖,一边将蛋糕推成卷状,整个卷好后用油纸包住蛋糕,定型3分钟即可。
20.用刀切成大小一致的小段即可
蛋糕卷怎么卷才成功窍门
蛋糕卷是一种常见的甜点,以下是一些卷蛋糕卷的窍门:
1.蛋糕体烤制:蛋糕体烤制时温度不宜过高,一般控制在180℃左右,时间不要太长,一般10-12分钟即可。蛋糕体烤好后,要立即脱模,放在烤布上晾凉,避免蛋糕体过于干硬,卷起来容易断裂。
2.烤布铺垫:在烤布上铺一层油纸或者涂上一层薄薄的奶油,以免蛋糕卷粘在烤布上,导致翻卷不成功。
3.翻卷技巧:将蛋糕体放在烤布上,从蛋糕体较宽的一端开始卷起,卷的同时用力揉捏,让蛋糕体与烤布紧密贴合,防止留下空隙。卷好后,用保鲜膜把蛋糕卷紧紧包住,放入冰箱冷藏30分钟左右,让蛋糕卷保持形状和口感。
4.切片技巧:切蛋糕卷时,刀口要用牙签或者细线勾住,轻轻拉开,避免切口过大,导致蛋糕卷松散开裂。
需要注意的是,卷蛋糕卷时要注意时间和力度的掌握,过烤或者用力过猛都会导致蛋糕卷干裂。因此,在卷蛋糕卷之前,最好先多练习几次,掌握好技巧和要领,才能做出成功的蛋糕卷。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。