豆沙包怎样包好看(豆沙包怎么包好看)

奶香豆沙包的做法

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享豆沙包怎样包好看的一些知识点,和豆沙包怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 豆沙包(圆形)怎么做
  2. 豆沙包怎样包好看
  3. 豆沙包的馅为什么都是红豆做的,而不是绿豆啊
  4. 歌手豆包十首好听的歌

豆沙包(圆形)怎么做

豆沙包(圆形)

宇妈厨房

用料

面粉(这次用的陈克明的高筋粉)350克

奶粉20克

细砂糖20克

色拉油20克

酵母4克(冬天可多放1到2克)

水190克

做法

酵母提前用温水化开(可提前用少量的温水化开)

面粉糖油奶粉全部倒入面包机桶里,再倒入刚化开的酵母水和余下的水(可能大家用的面粉不一样,所以大家可预留20克水慢慢加入)。

用面包机揉面一个程序(13分钟左右)大概揉至成形后,转至第5步。

用手揉成光滑的面团,然后扔进面包机里发酵。

发酵好的面团是不是很漂亮(为了防止发酵时面皮表面变干,上面盖上锡纸或者湿毛巾均可)

发酵好的面团,倒入部分干粉进行揉面,大概成形后用剪刀剪成小块再揉几分钟,转至台面手揉至光滑的面团,然后分切成60克左右每个面团醒发10分钟左右。

豆沙大概在20-25克每个,然后分别包入刚刚醒发好的面团(因为好多亲不会包子那个褶子,所以,今天包成圆形)

揉圆,收口向下。放上油纸防粘。

如果有时间就加上一些小装饰,如果没有,就直接圆形也很漂亮。

放入烤箱二发(下面放一碗温水,温度30-35度,烤箱扭至发酵档)

发酵好的面团移至蒸笼,大火将水烧开,转中火蒸15-20分钟至可。

豆沙包怎样包好看

大家好,我是黑甲娱,很高兴由我来回答以上问题。

说到豆沙包怎样包好看就这个问题,下面分享一下我个人总结的经验。豆沙包只需要在传统方法上,多捏几下,就可以使做好的豆沙包像花朵一样漂亮。过年过节时端上桌,寓意着花开富贵、锦上添花~

在北方,过年一直有发面蒸各式主食的习俗。今年,大家不妨换个花样,相信全家都会喜欢,纷纷拿出手机拍照~

具体制作方法

第一步:准备食材。面粉500克、南瓜260克、酵母粉5克、豆沙适量。

第二步:南瓜去皮去瓤后切成片,然后放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步:把蒸的南瓜晾凉后放入面包机搅拌桶中,搅成泥。(偷个懒儿,用面包机来处理的。亲们也可以用勺子把面瓜碾碎,或者用料理机打碎,效果是一样的。如果用面包机来做,一定要把南瓜蒸的特别特别软,否则会搅的不够细腻,毕竟面包机的搅拌棒不是刀头哈。)

第四步:把面粉和酵母粉放入面包机中,然后开始和面。

第五步:揉成比较光滑的面团,然后取出,放入盆中,盖上保鲜膜,开始醒发。

第六步:醒发至原体积的两倍大小,如图。

第七步:取出,揉匀。

第八步:分成均匀大小的小剂子,大概每个在50-60克之间。

第九步:取一个小剂子,擀成圆形,如图。

第十步:将面饼分成8等份,然后在面饼边上分别切开一个小口,如图。

第十一步:如图,分别把两个角捏在一起。

第十二步:中间放上豆沙馅,豆沙馅大概有25克左右,一定要揉圆再放哦。

第十三步:把八个角收拢在一起,如图。

第十四步:用手指在腰部位置捏一下,就完全收拢在一起了,如图。

第十五步:在上面花瓣位置再捏几下,如图,这时花形就很明显了。

第十六步:取一点点面团,可以是同色,也可以是白色或者其他颜色的,这个随自己喜欢和方便。搓成小圆球放在正中间,用来做花蕊,如图。

(这个面团也是发面面团哦)

第十七步:把做好的花朵豆沙包全部放到蒸笼上,记得底下要铺一层油纸用来防粘。然后放到蒸锅中,再次醒发20分钟左右。接下来,开火,待上汽后蒸20分钟。最后,关火,焖5分钟就可以了。

多说几句

1、南瓜的含水量不同,所以要根据实情情况,适当给面团增减水量哦,只要面团软硬适中就可以了。

2、蒸的时候,不要用大火,中小火就可以了。蒸好后,也不要急着揭盖,要再焖5分钟,等锅内的温度慢慢的降下来后再揭盖,这样就不会因为突然遇冷而缩小。

3、不喜欢吃南瓜的亲们,可以不放南瓜,做成普通的,或者换成紫薯什么的,总之随个人喜爱哦!

以上就是本人为大家奉上的豆沙包的包法及做法,全部分享给大家了,希望大家喜欢,谢谢!

豆沙包的馅为什么都是红豆做的,而不是绿豆啊

豆沙包的馅儿之所以选红豆,是因为红豆是温润滋补的,它所做出来的豆沙颜色好看。所以呢,一般来说绿豆都是熬汤用来消暑的,如果把绿豆做成了,绿豆包都做成豆沙包,里面的馅会换成绿色,看上去也不会太好看,而且吃多了对身体,对肠胃也会有负担,所以说豆沙包一般选用的都是红豆来做的。

歌手豆包十首好听的歌

光是看着包贝尔就觉得搞笑氛围满满,他演过的的角色大大小小不计其数。而且他还唱过不少歌曲。包总唱的最好听的十首歌曲:1《包你满意》

2《你潇洒我漂亮》

3《爸爸去哪儿》

4《世界上最难唱的歌》

5《小样别跑》

6《不要喂我了》

7《快发红包》

8《旅途》

9《我养你啊》

10《欢喜密探》

关于豆沙包怎样包好看到此分享完毕,希望能帮助到您。

1个紫薯1碗面粉,做花式豆沙包,好看又好吃

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