style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于肠粉怎么弄好看，以及肠粉怎么蒸好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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素肠粉的做法
主料：
猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。
调料：
香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。
作法：
(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。
(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。
(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。
家庭版肠粉的做法是什么
家庭自制肠粉的做法：
1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。
2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。
3、盖上锅盖，大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。
4、出锅装入盘中，淋上少许生抽和香油，就可以开吃了。
自己做出来的肠粉可能没有正宗的广东肠粉那么薄，那么好吃。不过也还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。
肠粉怎么蒸好看
肠粉好不好看应该是靠摆盘的:蒸熟的肠粉快速的卷好切成一截一截的，依次摆好;也可以根据你喜欢摆造型
肠粉囗感怎样就是靠火候蒸的:当你选对了米，磨的米浆够嫩滑，浆水的比例刚刚好。蒸出来的肠粉爽滑韧口
肠粉味道好不好就靠酱汁和花生油的:酱汁由于各人囗味的不同，自然调配也会不一样。主要是蒜蓉，红葱头，白糖，鸡精，生抽，老抽，盐，需要什么囗味就依自己喜好调配了;还有在食之前一定要放几滴纯正花生油，这样更有食欲。
小肠粉怎么制作好看
小粉肠白灼，然后沾点酱油。
关于肠粉怎么弄好看，肠粉怎么蒸好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
