style="text-indent:2em;">大家好，关于如何做香蕉慕斯很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香蕉慕斯蛋糕怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
香蕉慕斯为啥很少有人做
香蕉很容易熟透，做了卖不掉很容易变味也容易变坏
慕斯蛋糕的种类
慕斯蛋糕是一种使用明胶或鱼胶作为凝固剂的蛋糕，口感轻盈、细腻、滑爽。慕斯蛋糕的种类非常多样，下面列出几种常见的：
1.水果慕斯蛋糕：以水果为主题，一般以鲜奶油和切碎的水果混合制成。
2.巧克力慕斯蛋糕：以巧克力为主题，口感浓郁、甜度适中。
3.抹茶慕斯蛋糕：以抹茶粉为主题，口感清新、香甜。
4.芝士慕斯蛋糕：以奶酪为主题，口感柔滑、香浓。
5.酒心慕斯蛋糕：加入适量的葡萄酒或其他酒类，具有独特的口感和香气。
6.儿童慕斯蛋糕：增加色彩和趣味性，适合儿童食用。
7.核桃慕斯蛋糕：以核桃为主题，口感松软、香甜。
8.椰子慕斯蛋糕：以椰子为主题，清新爽口、香气浓郁。
如何做香蕉慕斯
第1步把饼干打碎成粉末状
第2步.?融化黄油和饼干碎融合
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第3步.?倒入模具，放入冰箱冷藏二十分钟
第4步.?香蕉去皮切块捣成泥
第5步.?用冰水泡吉利丁片隔水融化，和香蕉泥搅拌
第6步.?加入牛奶
第7步.?拿出模具，倒入香蕉泥
第8步.?放入冰箱冷藏四小时以上！等待
第9步.剩下的直接放入蛋糕模具里，拿去冷藏同样的时间即可
怎么做出好吃的焦糖慕斯
这个问题由我来回答吧，关注我学习更多的西餐，西点技能
材料
无调味杏仁适量,九吋塔皮1个,牛奶200ml,细砂糖20g,香草荚1支,咖啡粉1大匙,咖啡酒可不加1大匙,吉利丁3片4.5g,鲜奶油200ml,细砂糖75g,鲜奶油40ml,水25m
做法
吉利丁泡冰水软化备用
将咖啡慕斯中的牛奶,细砂糖及香草荚放入锅内煮至微滚熄火,加入咖啡酒拌匀
将泡软的吉利丁拧干加入步骤二拌匀
将咖啡慕斯中的鲜奶油打至七分发,先取一小部分与步骤三拌匀,再全部一起拌匀
将慕斯倒入塔皮中放冰箱冷藏
将焦糖牛奶中的细砂糖加水煮至金黄色,倒入以微波加热过的鲜奶油拌匀,即可熄火放凉
平底锅加热不放油,将无调味杏仁干煎至香味飘出,放凉切碎备用
将放凉的焦糖牛奶倒入塔皮中,并以杏仁碎装饰就完成了!
注意:塔皮提前加烘焙都烤熟哦！
如果不想做塔皮或有剩下的材料,可以直接装进小杯子,就变成漂亮的慕斯杯了~
关于如何做香蕉慕斯到此分享完毕，希望能帮助到您。
