水果果蓝怎么搭配(水果蓝有什么讲究吗)

本文目录

1. 水果果蓝怎么搭配
2. 动物奶油蓝风车怎么裱花具体方法用量是什么
3. 盆栽的花卉、植物，怎么拍好看
4. 摄影怎么把食物拍好看

水果果蓝怎么搭配

水果篮的制作主要是颜色的搭配,品种千万别太单调,要多品!首先先用体积比较大的水果打底,如西瓜,釉子等接着开始选择别的覆盖,那就是整个面的搭配,尽量做到饱满,色彩鲜艳,色彩搭配很关键!2水果蓝分顾客选水果和商家直接搭配两种,水果蓝尽量不要用梨,草莓等谐音不好的水果!千万记住,包装的时候先在蓝的一圈用胶带缠绕一圈用来配合上面保鲜膜的粘合,接着就是用保鲜膜绷紧了,如果膜覆盖的不够的话,在用胶条固定下.着是女人干的活,我了解的就这么多了,哈哈什锦水果沙拉做水果沙拉的窍门：（1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，使沙拉奶香味浓郁。（2）调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄，大致的比例约在1∶1左右。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻到悠悠飘起的香气。材料：莲雾2个，杨桃1个，番石榴1个，荔枝2个，菠萝8块。配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作：（1）将莲雾洗净削皮、切成厚片；番石榴和杨桃切薄片；荔枝切小块；菠萝切厚片。（2）将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花即可。水果沙拉水果沙拉的做法.原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。水果沙拉（A）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，白糖少许；制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。水果沙拉（C）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。水果沙拉（D）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料沙拉调料100克；制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果沙拉（F）材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。话你知酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。提醒你水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高沙拉酱沙拉酱还有许多新吃法比如添加一点橘子汁柠檬汁什么的当然一点就好如果你喜欢吃甜的你可以放一点点白糖试试吧味道很不错的~~~

动物奶油蓝风车怎么裱花具体方法用量是什么

动物奶油蓝风车怎样裱花？具体方法用量是什么？

你好题主，谢谢邀请。我是一名烘培西点师。我来回答这个问题，希望对你有所帮助。

现在人们对蛋糕的健康和口感不断的要求，很多都是用淡奶油来制作蛋糕，所谓的淡奶油就是我们常说的动物奶油。那么淡奶油也分高中低档之分，题主提到的蓝风车是属于比较好的那一类了，这种奶油口感清淡，奶味纯正，由于乳脂含量比较高，熔点又低，所以操作时不好控制。

我们再操作时就要注意几个方面，首先要控制温度。蓝风车淡奶油是不能放入冷冻来储藏的，最佳的储藏方法是在8°以下冷藏储存，这样的淡奶油就可以直接拿来打发制作蛋糕。第二，为了增加蛋糕的稳定性和口感，我们在打发时适当的添加一些细糖，淡奶油和糖的比例一般是10比1就可以了。第三，打发过程中我们要注意控制机器的转速度，一般是先慢速，然后中速，最好不要用快速，因为淡奶油乳脂含量高很容易被打过头，如果快速的话就很难掌控。

注意以上那三点，淡奶油就可以打发的很好了。另外，淡奶油拿来做蛋糕，它不适合做复杂的花卉，只适合用来抹边抹面和简单的造型而已。

以上只是我个人的经验，希望能帮助到题主，让你能做出好看而好吃的蛋糕。如果我的回答能帮到你，请点赞和转发，谢谢！????????

盆栽的花卉、植物，怎么拍好看

盆栽的花卉、植物，怎么拍好看？

春天，到了拍花朵、拍植物的季节，即使不出屋，在家里怎么把盆栽的花卉、植物拍好看呢？

在家也可背景换。近距远距要调参。

调色水印更好看。增加陪衬故事感。

1、在家也可背景换。

一张照片，被拍摄的主体很重要，但背景同样重要。在家里，我们拍摄盆栽、瓶栽植物时，也可通过变换不同的背景，来拍出不同效果的照片。具体可以试试以下方法：

（1）在窗边：把植物移到窗台上，此时注意等待阳光，当清晨的阳光，洒在花上时，光线柔和不会造成局部过曝，此时花朵因为被光照耀，而更加明亮。

（2）在窗边，如果没有很好的光线：那我们可以把盆栽植物，放到椅子、桌子上，让植物与窗户有较远的距离，拍摄时对焦在花朵上，这样背景更容易虚化。

（3）洁净背景：拍摄盆栽植物，与在室外拍摄花朵不同，绝大多数时候，不需要很广阔的空间，我们可以找到家里的白墙面做背景，直接拍摄。但是注意，被拍的花朵，颜色最好艳一些，这样照片才不至于太单调平淡。

（1）拍摄盆栽植物时，我们也要注意调整参数，比如设备距离被拍的盆栽植物稍微远时，可调大光圈对焦主体，这样主体以外，都会是漂亮的虚化。（2）手机调整大光圈，可以参考下图：

有的时候，因为拍摄手法、光线、时间等条件，导致拍摄出来的照片，并不能很好地还原所拍植物，或者导致拍摄出来的植物，并不是很漂亮。这种情况，我们可以通过后期调色，让照片更好看。还可以加上漂亮的文字或者水印，让它更漂亮。调色方法参考下方：

（1）打开手机修图调色软件Mix，点击编辑，打开要调色的照片。

（2）观察原图，我们发现，照片整体都很暗淡，没有明暗对比的层次，所以点击调整，选择中心亮度，适当增加中心亮度。

（3）再进一步对叶片颜色进行调整，点击色调饱和度，选择青色，适当提高青色的饱和度及明度，让叶子看起来更新鲜一些。

（4）再在色调饱和度中，选择紫色和洋红色，把它们的色相，分别向红色调整，分别提高饱和度，这样叶子的边缘，也更新鲜了。

（5）都调整好之后，原图与效果图如下方：

（6）像这种照片整体颜色较统一的照片，调色后，变化不大，不明显。可以添加一些文字或者水印。可以用手机软件印象，打开软件后，点击页面下方创作。

（7）再点击页面上方图片美化，添加适合这张照片的水印或者“态度”就可以了，态度中，汉字居多。效果图，请看下方：

（8）当然，其他的图片，也可以加上水印，效果图，请看下方：

在拍摄盆栽植物时，适当添加些陪衬装饰，有陪衬装饰的盆栽植物照片，故事感会更强。具体操作方法可以这样：

（1）如果盆本身是白色等相对干净的颜色，在拍摄前，要擦拭干净，找家里的废旧杂志垫在下面，墨镜点缀一下，都很不错。

（2）还可以把多个盆栽植物，放在一些柜子上，拍摄时注意横平竖直，也让植物呈现出高低有序的摆放状态。

（3）还可以在一些有缝隙光的地方，把植物放在光亮处，背景有斑驳的影子，照片整体细节更好。

希望我的分享，可以帮您拍出漂亮的盆栽植物照片！

摄影怎么把食物拍好看

谢谢悟空问答的邀请

多图预警以下是对甜点拍摄的不完全想法

I.构图

先从最基本的构图开始说起吧

II.附加技巧

除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中

1.突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方

III.餐具／布景

接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具

IV.配色

接下来说几个比较经典和常见的配色吧

V.成片

最后成片的风格其实也是可以很多样的

关于水果果蓝怎么搭配的内容到此结束，希望对大家有所帮助。