style="text-indent:2em;">大家好，关于干豆腐串怎么穿很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干豆腐串怎么弄好看窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
烤干豆腐串怎么做好吃
食材：北豆腐、生姜、大蒜、香葱、八角粉、胡椒粉、孜然粉
制作步骤：
1、北豆腐买回来泡在水中，做前取出切成0.5厘米厚、4厘米长、3厘米宽的块。
豆腐有南豆腐和北豆腐，南豆腐水分多比较嫩，适合做汤之类的菜；北豆腐比较老，水分也少，适合做煎炸之类的，价格比南豆腐要贵。
2、锅内放油烧至9成热，将豆腐整齐的摆放至锅中，煎至两面金黄。
煎豆腐时锅要干净，油一定要烧至9成热，再下豆腐才不会粘锅，如果怕油溅出来烫伤，可在油锅中加几粒食盐，这样油就不会溅出来了。豆腐翻面时要轻，以免豆腐铲碎。
3、待豆腐煎至外脆内嫩，撒上姜末、蒜末、生抽、胡椒粉、八角粉、干椒粉、最后出锅时再撒葱末、孜然粉。
炸干豆腐串的家常做法
豆腐切方形卷两根香菜竹签串好下锅炸出锅后刷蒜蓉辣酱撒芝麻孜然脆脆的特别好吃，你们也可以试一试哦不仅简单还方便
干豆腐串怎么穿
1.选择大小均匀、质地细腻的豆腐
2.用刀将豆腐切成合适的大小和形状
3.用牙签在豆腐块上扎孔
4.用筷子将孔扩大
5.将调好的料汁涂抹在豆腐块上
6.将穿好的豆腐串煎至两面金黄即可。注意穿豆腐串时要轻柔，避免豆腐块破裂，也可以事先用热水焯烫一下豆腐，这样会更加容易穿。
蒸带馅干豆腐串家常做法
将他们先用水煮熟了以后用竹签穿起来以后，另外做卤料，然后将它们放进去就可以
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
