style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于雪糕可以做什么好吃的,以及雪糕怎么弄好看图片大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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家庭雪糕的家常做法
家庭雪糕的家常做法可以有许多种,大体分为两步,第一步是准备好所需食材;
第二步是开始制作,可以先将鸡蛋打散,加入糖、淡奶、食醋、椰子油等搅拌均匀;
接着将冰糖放入锅中过熔,加入之前搅拌好的蛋液中,再搅拌均匀;
最后将制作的蛋液加入雪糕模中,放入电冰箱中冷冻即可。
想在家自制雪糕,怎么做
--用料--
淡奶油200g
纯牛奶50g
鸡蛋2个(只需要蛋黄)
白糖50g
柠檬汁/白醋几滴
盐少许(一点点盐)
--做法--
?将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开,只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里,加入几滴柠檬汁或者几滴醋,用电动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。?把50g纯牛奶倒入小奶锅加热,小火微微加热,直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液,一边倒入一边快速搅拌。(注意,不能让蛋黄结块,结块就变成鸡蛋花了,影响口感)
?然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅,加入一点点盐。开小火微微加热,一边加热一边用筷子快速搅拌(注意,火越小越好,避免糊锅),直到液体微微煮开,即可关火。放凉待用。
?接下来,打发淡奶油,淡奶油打发到9分发,即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。
?把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里,搅拌均匀,就是冰淇淋液咯。(如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味,这一步就可以把调料添加进去,一起搅拌均匀)?然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里,放入冰箱冷冻室,冷冻三个小时以上就可以吃了,冰凉爽口又美味,快快动手做吧!--小贴士--
?加热蛋奶液一定要小火,火越小越好,避免糊锅,一边加热一边用筷子快速搅拌,避免蛋黄结块,变成鸡蛋花就影响口感了。
?蛋黄里加几滴醋,是去除鸡蛋的腥味。做出来的冰淇淋味道鲜美,不会有股鸡蛋腥味啦。
?蛋奶液里加一点点盐,可以调整口感,做出来的冰淇淋不会甜到腻噢,反而,越吃越好吃。放一点点盐口感非常好吃哒。
?想吃各种口味的冰淇淋,在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了,添加后搅拌均匀,再放入冰箱冷冻,即可做出各种百变口味的冰淇淋了。
来自网络
80年代雪糕怎么制作
一杯纯净水,半杯的牛奶,一大勺加糯米粉,以及一大烧到白糖,首先把它搅拌成糯米糊。
锅中加入纯净水,再加入白糖搅拌吃,白糖融化之后,再加入牛奶和我们刚刚做好的糯米水小火加热,一定要记得用勺子五年的搅拌,搅拌到锅中的水烧开,然后变得浓稠就可以关火了,将我们做好的老冰棍说的原材料放置常温,然后就可以倒入模具中了,以上的这些材料可以做三个老冰棍,如果大家需要做的更多,可以根据实际的数量来进行调整哦,为了做出的老冰棍儿更加的好看,没关系,一定要记得把上面的浮沫全部撇干净哦!做好的雪糕放入冰箱里冷藏四个小时以上就可以了,冰冰凉凉的是一口就是童年的味道,一定要试一下。
雪糕可以做什么好吃的
1、雪糕+干果
把杏仁、核桃、花生、果脯等撒到冰淇淋上,冰淇淋配上坚果果脯,香甜爽脆
2、雪糕+巧克力
巧克力和雪糕是最佳搭档,巧克力酱淋在雪糕上,巧克力快速凝固,不仅好吃,还能看见好看的花纹。
3、雪糕+松饼
松饼蘸着雪糕一起吃,温度甜度都恰到好处,好看又好吃。
4、雪糕+咖啡
传说中的雪顶咖啡了,暖暖的咖啡,搭配冰凉的小布丁雪糕,冰火两重天的食物
5、雪糕+水果
水果横切,再挖一个洞,将雪糕填充进洞中,也可以将果肉切碎,将果肉和雪糕混合,类似水果沙冰的吃法
好了,关于雪糕可以做什么好吃的和雪糕怎么弄好看图片大全的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!