style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享粽子米怎么上色，以及粽子米怎么弄好看简单的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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粽子米怎么上色
可以提前用各种蔬菜或水果的汁把将糯米泡上一定的时间，粽子米就上色了。蒸出来的粽子不仅好看，而且营养价值极高
粽子米怎样变成红色
首先，粽子米变红需要加入色素，如红曲粉。红曲粉是一种从红曲菌中发酵提取出的天然红色色素，能够在粽子米中加入时使米粒变红。
其次，用红豆或枸杞等红色食材混在米中蒸，也可以让粽子米变红。红豆等食材自带色素，可以在蒸煮时染色粽子米。
最后，用染色的红糯米替代白米也是一种将粽子米变红的方法。红糯米是一种颗粒饱满、深红色的糯米，可以利用它的颜色来为粽子染色。
粽子米印配方
糯米1kg，白芝麻100克，动物油150克，白糖300克，桂花100克，食用盐、木薯淀粉适度。
粽子米的泡法
这样泡米；用桶或者盆都可以，把糯米清洗干净放入盆中，放沒过面的水，注意观察糯米面上没有水了马上耍补充，要一直保持糯米都泡在水中。
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