style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈为什么牛腩肉不能绞馅，以及为什么肉馅不建议绞对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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为什么牛腩肉不能绞馅
其实牛的每一个部位都有它最佳的烹饪方法，牛腩肉不能用来绞肉馅是因为牛腩肉里面有筋，这样绞的肉馅口感不好，还嚼不烂
绞肉时为什么不洗肉
那是他做事不认真，不讲食品卫生！绞肉前一定要把肉清洗干净！控一下水，然后在进行绞肉！这样操作，才是合格的！超市或菜市场都有代客绞肉的服务，绞肉前，猪肉一定要清洗干净，这样的肉馅才是干净卫生，因为生猪在搬运过程中难免会有灰尘或杂物！
肉馅粗了好还是细了好
肉馅根据用途不同，选择粗细也就不同。一般来说，包饺子和做包子用的肉馅我一般选择粗一点的，这样再加一些葱和蔬菜，饺子或包子会更有嚼劲更香一些，因为饺子包子皮比较厚也不会破皮，如果是包混沌或抄手就选择细一些的肉馅，因混沌皮薄肉馅细皮不容易破，馅也容易熟。
绞肉馅为啥不要猪皮
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2020年01月29日
关注每次做馅都去皮，因为带皮做熟后影响口感，有点硬难嚼，有时还会咯吱咯吱响。家有老人孩子的是绝对不能带皮的。
为什么牛腩肉不能绞馅和为什么肉馅不建议绞的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
