什么酒最难喝(什么酒不难喝)

酒有什么好喝的 其实酒的好喝正在于它的难喝

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下什么酒最难喝的问题,以及和不建议喝的酒的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 最不好勾兑的酒是什么酒
  2. 在什么情况下不能喝白酒
  3. 自己想泡药酒喝,用什么酒好
  4. 什么酒最难喝

最不好勾兑的酒是什么酒

我觉得应该酱香型白酒最不易勾兑吧。

以茅台酒为代表的酱香型酒是一种非常奇特的酒,独特的工艺形成了天然的七个轮次基酒,就如同七个不同的音符,变换出千变万化的旋律,飘逸出一首首美妙、温婉、悦心的曲子令人陶醉。

独特的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体,犹如美术颜色的“三基色”,经过“心灵”与“巧手”,可任意调配出绚丽色彩,描绘出一幅幅赏心悦目的美景。而精湛的酱香型酒的勾调技术,展现了天造地设的酱香型酒一至七个轮次酒的巧妙组合,自然形成一款韵味十足的艺术品。?然而,怎样才能把看似简单却又各不相同的一至七轮次酒娴熟、巧妙的“弹奏”自如;如何“烘托”出“三种典型体”;“酱香”酒中含有植物与自然的特殊芳香气息及“窖底”酒中浅闻春泥香的感觉缓缓释放,这就需要勾调师潜心探索、用情感悟这其中的奥妙。

酱香型酒的勾调,讲究一至七个轮次酒的完美组合,缺一不可;同一组基酒,不同的勾兑师有不同的勾兑“绝技”,出现若干种的微小差异比例组合,即出现各种不同的品质;但是,同一个比例针对不同的基酒组合,那是绝对勾兑(复制)不出同样完全“重合”的微量元素含量成分结构的(酒质)(色谱骨架)酒。同时,灵活多变的微妙的轮次酒的量比配比比例,又确保轮次结构的稳定、酒体闻香愉悦、口感舒适、微量元素含量成分平衡的最佳效果,这就是酱香型酒独特的勾调“秘籍”。?勾调能弥补酒体感观上的偏差,是一种可以提升酒品,突出香型的方法与手段,它能让产品标准化,风味更出色,品质更典型。是利用酒与酒,味与味之间的相互作用,“弥补”、“取长补短”的“修饰”、“扬长避短”的“烘托”;是“锦上添花”、“画龙点睛”之“绝技”;更是酱香型酒最具魅力和神奇的“绝招”。

酱香型酒的勾调是一套系统工程,复杂而极具魅力,可分为盘勾、基酒组合、调味三个阶段。

盘勾是把一至七个轮次以及“酱香、窖底、醇甜”三种典型体酒进行分类、分型、定级、贮存。?基酒组合是按香型标准,把不同轮次、不同香型、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行酒与酒之间相互“取长补短”进行融合,各取“所需”的优化组合。

调味是靠感官使酒体协调、丰满、细腻、幽雅、悠长,风格典型“色、香、味、格”俱佳和酸类、酯类、醛类、酚类等微量元素含量经反复耐心、精细、精心“调频”的关键过程。

勾兑作用:基酒利用率决定成本(去库存);品质高低决定价格(标准要求);工匠精神决定出处(技术水平、作品境界);历史文化决定地位(时间的积淀、文化的渊源);团队合作决定成功(环环相扣的配合以及追求卓越的管理)。?搞好勾兑的基本条件:好环境(采光、通风);好基酒(香型轮次特点分明);好心情(平静、潜心);好身体(确保感观的准确性);好记忆(抓特征、记特点)。

丰富多味的口感,复杂繁多的微量元素成分,天然赋予酒体立体的多层次的感官享受。味与味的配比、微量元素成分含量比例的多少,是决定酱香型酒的风格和品质的重要因素。

这一系列精细化的操作,全凭勾调师眼、鼻、口、脑、心与酒的感应,灵敏感官味觉的个人天赋,丰富的经验和精湛的技术;持以对酒尊重的态度,理解的心情,以酒论酒与之交流,与酒相“吻”相随、交融,任酒随心“徜徉”,酒随心升的境界,享受过程的美妙、愉悦、奥秘、技巧及酒中的各种酸、甜、咸、鲜,尽在“领略”与“把控”之中,深不可及,妙不可言。?从酒中“酸可变柔解甜掩苦延绵、甜能增厚综酸压苦、咸提鲜、鲜生香、油能细腻”等等相生相克及取长补短的作用,把酸、甜、咸、鲜的作用(阈值)发挥极至;把“麻、辣、涩、糙、爆”敞之;把“邪、杂、异味”等弃之;把“缺陷”消除;把“苦味、焦糊香”修饰;把“咖啡、巧克力、饼干、坚果、花香、蜜味、果香、竹青香、米饭香、柏、松树香等等天然香、味辅予提升、保留,让酒体闻香愉悦,口感舒适,比例协调,达到结构稳定,微量元素含量成分平衡的最佳效果。

正如一位酿酒大师所说:“勾兑是技术与艺术的结晶,是理论与实践的结合。”

勾兑复杂和酒质不存在必然联系?其他香型的白酒勾兑其实也很不易,各有各的特点吧。作为年轻人,我还是喜欢绵柔型白酒。

在什么情况下不能喝白酒

身体健康有症状的不能喝白酒。比如肝肾等功能有潜在问题,就必须戒酒。当然,身体状况也因人而已的有一些差异,但是,有意而为之,加速生命尽头的节奏,却勿容质疑。

公务在身的时候不仅不能喝白酒,包括其他酒品必须滴酒不沾。公务人员有明令禁止的时空条件下,及其驾驶机动车,一律不得饮酒。

未成年人不允许饮白酒(包括其他酒类液体)。影响心智正常发育成熟,轻者可能导致智力障碍,重者引发白痴甚至疯痫的症状,会毁掉孩子的一生。

经济状况拮据,支不付出的情况下,不可以喝白酒。白酒类饮品,曾经属于奢侈品消费范围,于身体健康,特别是解决食能饱腹问题毫无关系。

借酒消愁,愁更愁,酒壮怂人胆,情绪波动很大的情况下,饮用白酒,容易引发寻衅滋事等矛盾纠纷,拿捏把控住自己不饮为上策。

(网络图片)

自己想泡药酒喝,用什么酒好

泡药酒和泡动物酒是有区分的,泡药酒一般都是用40度酒,才能保持药物成份。泡动物酒要用50度泡,才能有效分解动物机能,两种泡酒最好用纯米酒或高樑酒为最佳。

什么酒最难喝

什么酒最难喝?古法酿造的原始纯酒招人喜欢,爱不释口。

上世纪我担任过酒厂厂长,至今收藏着密不外传的八大名酒酿造工艺配方和生产工序流程技术。

建国初期采用古法酿酒,后期由于粮食紧张,采用糖渣替代品,再后期干脆用工业酒精经过脱碳处理,添加化学原料进行勾兑。

看是醇酒,其实完全人为改变了固有的成分,只是保留了酒精度的含量。

喝起来完全颠覆了人们感官的味觉和生理肌能的融合度。

说说我对品酒的感受吧:

饮上一口古法醇酒,眯起双眼慢慢吞下,笑眯眯的说道:“此酒色泽纯净、醇厚味浓、少吸一口、入口柔和、稍辣带苦涩微冲、略带甜。

吞下去又如一股甘甜如蜜微带咸的清泉水,先凉后热一股暖流涌上心头,回味无穷啊!此乃好酒啊!好酒啊!

饮上一口糖渣醇酒,入口冲,辣味浓,苦涩绕舌,吞下去,感觉消化道有一种不舒服的上冲感觉。

饮一口酒精化工原料勾兑的纯酒,入口辣,苦涩缠舌强烈,口感水酒两体不交融,吞下去瞬间直冲头顶,胃里烧拉感强烈。

其实,勾兑酒,除了纯酒精成分,其他古法酿造过程中发酵沉淀融合的微量元素一概未含,对人体伤害极大。

前些年,国内市场大兴勾兑酒,有些不法厂家,为了节约成本,忽略了酒精脱碳脱醛处理。

更有小商小贩唯利是图,牟取暴利,用未处理过的工业酒精直接兑水销售,酿成了多少人酒精中毒导致丧生。

所谓陈酒比香,回味无穷,你可知晓,它是经过水、淀、糖、酸、酒,严格的遵循着传统工艺配方,经过科学发酵酿成的。

而今,随着时代的快节奏,所谓的科学配制省工省料,简化了繁琐的酿造工艺。

其实科学的发展提高了效率,节约了成本,减少了劳动强度。

有些科技发明,无可非厚的给人们带来文明,生活提供了方便。

有些科技发明,随着时间的验证,明显的或者潜在的给人类的健康带了不可想象的灾难。

综上所述,什么酒最难喝?世界上最难喝的莫过于人生这杯陈年老酒。

人生之路恰似一壶老酒的酿造过程。

酿酒工艺简单来说分为:

选料-搅拌-蒸煮-发酵-蒸馏

人生分为:

出生-童年-青少年-中年-老年

出生(选料):人生这块料的优劣取决于父母的遗传基因,也就基本决定了以后,没得选择。

童年(搅拌):童年家族父母启蒙熏陶过程,也是给你灌输辨别亲情友善是非期。

青少年(蒸煮):这个时候,是家庭和社会机构强化灌输给你知识技能,为后续打基础,掌握多寡取决于自己,同时也是你步入社会开启人生梦想的第一步。

中年(发酵):这是人生融入社会,也是你充分施展人生价值的关键期(即发酵期),是骡子是马用上排场了。

也是你履行义务和责任的关键期,发酵好坏取决于前期的努力和眼前的作为。

老年(蒸馏):人生之路到了这期间,也就是你将享受你前期酿造发酵的最终结果。

恭喜你,你的大半生辛辛苦苦终于酿出一壶陈年老酒。

这壶酒的味觉如何?世上人口亿万千,千差万别不同味。

有的人享受着,三世同堂,四世同堂,品尝着这杯和睦相处,其乐融融的陈年美酒。

有的人承受着,六亲不认,子女不孝,妻离子散,品尝着孤独、寂寞的苦酒。

每个人都毫不例外的品尝着自己倾尽毕生精力酿成的一壶老酒。

这杯不可多得的一壶老酒,是美味飘向、五味俱全、难饮难言?还是腥风血雨?只有你自己方知道。

所以说,最难喝的酒就是人生这杯自己酿造的陈年老酒。

关于什么酒最难喝,不建议喝的酒的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

给我来瓶你们店最贵的,贵的酒才好喝

本文内容来自互联网,若需转载请注明:https://bk.jguuu.com//1/83354.html