style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈抓饭怎么弄好看又好吃，以及形容手抓饭的美味对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
手抓饭米推荐
1.推荐手抓饭使用的米是糯米。2.糯米的特点是粘性强，口感Q弹，非常适合做手抓饭。因为手抓饭需要将米饭揉成团状，糯米的粘性可以让米饭更好地粘合在一起，不易散开。3.如果想要手抓饭更加美味，可以在糯米中加入少量的小米或者黑米，这样可以增加口感的层次感。同时，糯米需要提前浸泡2-3个小时，这样可以让米饭更加软糯，易于揉成团状。
形容手抓饭的美味
云南省普洱市景谷县的傣族群众擅长做美食，“手抓饭”便是其中比较特色的一种。
手抓饭是把傣族美食集合荤素搭配，加上食材染出的彩色米饭和水果，摆成各种美丽的造型，用手抓着品尝，十分美味。
「美食」景谷傣族“手抓饭”，好看更好吃！抓饭的味道真好，香香的软软的，让人垂涎三尺。
昌吉抓饭哪家好吃
个人以为是七头羊抓饭
昌吉的抓饭整体上都十分不错，不论口味还是制作都无可挑剔。食用时可以货比三家也可以在网上搜一搜有没有自己喜欢的口味。
手抓饭的家常做法
大米或长粒白米375g
肥肉相间的羊肉1个
生抽酱油2茶匙
胡萝卜，切成细条500g
方法/步骤
1
把大米浸泡30分钟。沥干水份备用。泡米的时候焯一下羊肉。在一口深锅倒入1L水，加入羊肉块和生姜片。大火煮开后关火，用漏勺把羊肉片挑出来放在一边沥干。然后把锅中的汤水用细网过滤干净，这些汤水在稍后用于煮米饭
2
大火加热炒锅，倒油，油热后放入较肥的羊肉块。翻炒至表面上色后调至中小火，继续翻炒至肉块都变成金黄色。整个过程大约需要6-8分钟。
3
加入550ml焯过羊肉并且过滤干净的汤水，再放入盐、生抽酱油和孜然，搅拌一下混合均匀。盖上锅盖，小火煮20分钟。
4
现在加入胡萝卜条和葡萄干(可选)，加盖煮1分钟，使汤水再次沸腾然后关火。此时胡萝卜还未熟，不用担心，焖米饭的时候会一起做熟。另外，此时的汤水尝起来会有点咸，但跟米饭做在一起之后就刚好了
5
把羊肉汤水全部倒进电饭锅或铸铁锅（我们用的是铸铁锅）。锅中放入泡好沥干的大米，均匀地摊开。放入米粒后应该能隐约看到汤水，但汤水不要淹没过米粒。
6
出锅前撒点香菜末会更有滋味
7
即可享用吧，和亲朋分享更好吃。
好了，关于抓饭怎么弄好看又好吃和形容手抓饭的美味的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
