style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于是怎么回事和专家建议不吃内脏的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享是怎么回事以及专家建议不吃内脏的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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外国人不吃动物内脏，他们是不会做，还是别的原因呢
记得前两年有一个德国的网红，他自己养了羊，他专门在网上直播自己吃羊的内脏，德国人把他吃内脏的事情当做一件稀奇事来看，但是他也不会烹饪内脏，他是把整副的羊的内脏丢到水里煮了，然后用刀割起来吃，看起来还是比较恶心的。有点，我们看贝爷吃稀奇古怪的东西的感觉。
其实欧洲人在二战之前也是吃内脏的，甚至也吃狗和猫，那个时候食物比较匮乏，能吃的东西都会尽量被拿来吃。在老一辈人的记忆中，那个时候也是有动物内脏的烹饪方法的。
但是那些对吃动物内脏还有记忆的那些人，现在已经七八十岁了。再往年轻的就基本上没有吃了。因为二战结束以后，欧洲的经济就在美国的帮助之下，开始迅速的腾飞。到了一九五几年，经济已经改善，基本上解决了温饱的问题。
单解决了温饱的问题以后，关于健康的问题，就会被提到议事日程之上。欧洲这些国家当时吃内战也只不过是为了冲击，并没有专门针对内脏的传统美食菜谱。因此按照他们的烹饪方法，绝大多数的内脏菜肴并不好吃。再加上媒体天天报道关于吃内脏的不健康的话题，渐渐的就没有人吃内脏了。由于没有人吃内脏，加上执法部门对于健康的管控，市场上也就没有卖内脏了。
其实不单单是内脏动物的排骨在中国是非常贵的，但是在欧洲都会被当做垃圾扔掉。还有我们喜欢吃的鸡爪，鸭脖，鸭头这些在中国卖的比较贵的部位，都会被当做垃圾扔掉。
好在2000年以后中欧的经济交流，发展的比较迅速，这类被欧洲人当做垃圾的动物部位，被大量的进口到中国，欧洲人基本上对中国是免费送的。这样，中国人帮助欧洲人处理了动物垃圾，但是中国人却得到了食物。后来由于中国人买的实在太多，欧洲人也发现原来这些动物垃圾是有价值的，所以现在也开始向收购这些动物肢体的公司收费了，但比起国内的生产企业，这些鸡爪鸭脚内脏之类的还是非常的便宜。
现在我们在菜市场上看到的冰冻的鸡爪鸡翅，绝大部分是从德国进口的。如果变成了卤鸡爪，卤鸡翅，价格会变得更加的昂贵，所以商家的利润空间还是非常大的。
再回到动物内脏这个话题上。中国人之所以在解决了温饱问题之后，仍然保留使用动物内脏，这个习惯，是因为动物内脏，在中国首先有使用的传统，有非常多美味的菜谱被保留下来。就算有媒体报道动物内脏有不健康的成分存在，但是耐不住美味佳肴，还是会有人吃。
其次，中医中有一个门派非常的重要，这个门派强调的是无医，也就是尽量不用药，而是采用食物进行食疗。动物内脏就是非常重要的食疗的产品。动物内脏的功效是欧洲人完全不知道的。
比如说，动物的肝脏可以治疗维生素A缺乏导致的夜盲症。欧洲人只知道动物的肝脏有胆固醇。其实小孩子完全不怕胆固醇，但是肝脏中的维生素A却可以治疗小孩子的夜盲症。欧洲人之夜盲症需要吃一个疗程的药。中国人就是吃几碗猪肝汤。
猪心汤可以比较有效的治疗早泄，小肠类的汤，包括小葱一起炖可以治疗上火。猪脸肉富含胶原蛋白，口感非常的不错，对于十七八岁的人脸上出现小细纹，鱼尾纹，可以有比较好的治疗效果。鸡胆蛇胆可以治疗百日咳(有寄生虫风险不推荐，不过我小时吞过效果可以)。狗肉汤羊肉汤可以治疗手脚冰凉。天麻猪脑汤可以治疗偏头疼。猪血汤，鸭血汤可以清肺。
这些食疗的内容，欧洲人是完全不懂的。即使知道了这些东西，想要的这些材料基本上也买不到了，同时，就算买到了他们也不会做。像猪心这种食物，在中国卖的非常的贵，比普通的猪肉还要贵。懂得如何烹饪的情况下，做成的汤又鲜美又好吃，不懂得烹饪，只丢到水里煮，一股的血腥味，臭不可闻。
中国人对于内脏的烹饪，是在几千年的经验的积累之下，不断发展出来的。而欧洲没有这样的传统，几张医学报告就可以摧毁掉整个动物内脏的市场。
当然欧洲还是有保留一部分使用内脏的传统。比如说，法国的鹅肝酱，德国人的羊肠香肠。
吃动物内脏对健康有益还是有害
任何事情都是有两面性的，吃东西也不例外。动物内脏是需要看什么样的人吃，吃多少，对有些人来说是有益的，但对有些人来说却是有害的。
动物内脏营养多
动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，这些可以满足人体对维生素以及微量元素的需求。不仅如此，动物内脏的药用价值很?%Bp寜：
1、猪心对心慌、失眠有一定的治疗作用；
2、牛心对嗝气、惊悸有一定的治疗作用；
3、猪胃治疗虚劳，健脾胃，补肾有很好的效果；
4、牛胃治疗脾胃虚弱、气血不足效果显著；
5、羊胃可补虚益脾；0>%Cp$3E6、猪肺可治肺虚咳嗽、咯血；
7、牛肺可治吐血、咯血；
8、羊肺可治肺瘘咳嗽；
9、猪肝可治肝脏虚弱、夜盲症；
10、猪肾可治肾虚腰痛、遗精、盗汗；
11、猪肠可治便血、痔疮，猪脾可治脾胃虚热、消化不良等。
但这些都只是通过食补来进行治疗，其副作用微乎其微。还有些动物内脏如鸡胗、鸭胗等，它的蛋白质含量和它们的肉有一拼，而脂肪含量却相当于肉的1/5，可以说还算健康，每个人都可以吃一点。正在长身体的儿童比较容易缺锌，还有一些用眼过度的人，都是可以吃些动物内脏来缓解的。
动物内脏营养多，但也要小心
现在很多的家禽、家畜都是靠工业饲料喂养的，充满了很多不确定性，一旦出现问题被动物食用后，它也是需要通过肝脏代谢的，这样就会有一些有害物质残留在肝脏里，人们食用之后也会影响健康。
并且动物肝脏过量食用也是有害的，会造成维生素A和维生素D中毒。所以动物内脏可以吃，但要少吃，每星期吃上一两次即可，且每次每人的食用量不要超过50克。还有，由于动物内脏的胆固醇含量普遍较高，肥胖和血脂高的人最好不吃。
在国外动物内脏都是丢掉的，知有国人统吃
外国人不吃内脏不是绝对的，这么国家也只有美国人不吃内脏而已，其它国家如：西班牙，意大利，德国，法国，日本等等，他们都吃内脏，喜欢吃的人还很多，但不吃的人也有，比如一些信仰宗教的人他们肯定不会吃动物内脏，他们不吃内脏还有个原因就是不会做，做得不好吃，所以就不愿吃而已。
说我肝有点不好，要护肝，少吃动物内脏，是怎么回事
动物内脏可以吃，但要少吃。虽然现在很多人认为动物内脏是垃圾食品，这点可能与外国人不吃动物内脏有关。但它确实有一定的营养价值，比如微量元素铁，锌比其它食物含量高。适当吃点对身体有好处。只是适当吃哈，不能经常吃的。特别三高人士和老年人最好别吃，因为动物内脏含较多胆固醇，对心脑血管不好。其实动物内脏还是很美味的，我也爱吃。
文章分享结束，是怎么回事和专家建议不吃内脏的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
