说到秋天,都会想起哪些时令食物(秋天想到了什么成语)

体检身体健康,却总感觉浑身都是 病 ,医生 坚持做好5件事

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享说到秋天,都会想起哪些时令食物的一些知识点,和专家建议秋季多吃的食物的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 时令性很强的食材有哪些
  2. 哪些食物有润肺健肺效果
  3. 说到秋天,都会想起哪些时令食物
  4. 哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康

时令性很强的食材有哪些

中国地大物博,不同地区有不同气候,不同植物及食材。

孔子说过“不时不食”,意思是吃东西要按季节、按时令,什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”的说法,不仅是说萝卜和姜的营养丰富,而且从中医学角度来说,萝卜是凉性的,姜是温性食品,冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用,有利人体健康。

养生饮食保健之道,首先,根据个体需要,其次,选择个人生活的当地当时令瓜果蔬菜(难看,生虫的瓜果蔬菜更值得考虑)。

哪些食物有润肺健肺效果

已是秋天,秋燥会让肺不好,大家需要吃润肺养肺的食物。我就来介绍几种吧!

一,梨。秋天是梨大量上市的时候,吃点水灵灵的梨对人确实有好处的。

梨味甘微酸,性凉,入肺经,具有生津润燥,清热化痰的功效。既可用于热病伤阴或阴虚所致的干咳,口渴,便秘等症。也可用于内热所致的烦渴,咳喘,痰黄等症。自古以来都是止咳的好东西。

只是梨性凉,脾胃虚弱者煮熟食用,生吃不能太多。

二,白萝卜。萝卜上市药铺关门——这是很早就有的俗语,虽是普通蔬菜,也有很好的药用价值。

萝卜味甘,辛,性凉,入肺,胃经,具有清热生津,下气宽中,消食化滞,开胃健脾,顺气化痰的功效。可以辅助治疗或治疗多种疾病。可以治疗咳嗽,也有润肺养肺的功效。

脾胃虚寒者也不宜多食。

三,山药。山药是温补,既是食材也是药材。

山药味甘性平,归脾,肺,肾经。有益肺气,养肺阴,辅助治疗肺虚痰咳,久咳之症。所含皂苷,黏液质有润滑滋润的作用,也有润肺养肺的功效。

山药有收敛作用,便秘者不宜多食。

四,百合。百合止咳化痰是大家都知道的了。百合味甘性微寒,归心,肺经。具有养阴润肺,清心安神的作用。百合含维生素,矿物质等多种有益人体的元素,不仅有良好的营养滋补作用,对多种季节性疾病有一定防治作用,预防秋季肺燥咳嗽很有效果。

但风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

五,银耳。银耳是大家熟悉的,不仅有美容养颜的功效,其他药用价值也很高的。

银耳味甘,淡,性平,有滋补生津,润肺养胃等功效,是补肺益气的要品。银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻。对慢性支气管炎,肺原性心脏病有一定疗效。

但风寒咳嗽及痰湿者慎用,消化功能不好者要少食。

六,荸荠。荸荠是泥土里的水果,味甜多汁,清脆爽口,有地下雪梨的美称。

荸荠味甘性寒,具有清热泻火,生津止渴,清肺利咽,化痰去湿等功效。对预防季节性干燥咳嗽,咽喉不适有效果。对于发烧病人,既可清热生津,又能补充营养。

还是注意脾胃虚寒者,月经期间,血瘀血虚患者,糖尿病人不宜食用。

说到秋天,都会想起哪些时令食物

水果类:梨、柿子、紫柿子、甘蔗、苹果、橘子、山楂、橙子、柚子、枣(有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、秋桃、桔子、弥猴桃、芦甘、南果梨、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、木瓜、榴莲、蛇果、蜜柚、菠萝蜜等。

哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康

作为家长给孩子做饭,着实不易,孩子学习时间紧张,大人上班时间更紧张,既要荤素搭配、营养均衡,还得是方便快捷的。下面分享几个简单有营养,孩子还爱吃的家常菜。

1.西红柿炒鸡蛋(酸甜可口宝宝最爱)

做法:两个鸡蛋,一个大西红柿,先将鸡蛋加点盐打散,西红柿切丁,锅内倒入油炒鸡蛋,炒好后盛出,倒油,葱花炝锅,倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒,汤汁少可以倒一点水,加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。

西红柿,营养价值非常高,富含多种维生素,有菜中之果的美誉,

鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高,也是最适合人体吸收的。

2.胡萝卜炒肉丝

做法:胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝卜擦丝(也可手切)、里脊肉切丝,锅内倒油(热锅凉油),葱蒜炝锅,炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒,中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可,临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。

胡萝卜,所含营养素很全面,有补肝明目增强免疫力的好处。

3.木须肉

做法:干木耳泡发备用,一根黄瓜切片,两个鸡蛋加盐打散,里脊肉切片,先将将鸡蛋炒好备用,葱姜蒜炝锅,下里脊肉片爆炒至变色,加入黄瓜、木耳翻炒,加入适当酱油、食盐翻炒,最后加入炒好的鸡蛋翻炒出锅。

木耳含有丰富的钙、铁等维生素。

黄瓜含有丰富的葫芦素c可以提高人体免疫力,维生素B1,对改善大脑和神经系统有很大帮助。

鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高,也是最适合人体吸收的。

4.醋溜山药

做法:山药一根去皮切片,木耳少许泡发备用,葱姜蒜炝锅后,倒入山药翻炒,加入香醋、食盐木耳继续翻炒加点水咕噜一下即可出锅。

山药健脾养胃助消化,含有丰富的碳水化合物及膳食纤维。

木耳含有丰富的钙、铁等维生素。

5.排骨萝卜汤

做法:洗净排骨若干、青萝卜(或白萝卜)一根,排骨、姜片(2-3片)葱段、少许料酒凉水下锅煮开撇沫,转中小火二十分钟,加切块萝卜、适当食盐,再炖15分钟即可出锅。

排骨含有大量骨胶原、磷酸钙,提供丰富钙质。

萝卜还是一味中药,润肺祛痰,古有老话说萝卜赛人参。

6.西红柿炖牛腩

做法:牛腩洗净切丁、土豆两个去皮切块、西红柿一个切丁,葱姜蒜炝锅炒牛肉煸炒一小会放入适当酱油、老抽,还有西红柿丁继续翻炒至西红柿出汁,加水(多加水最后加土豆别没汤了)炖30分钟后加入土豆块、适当食盐再炖15分钟即可出锅。

牛肉含有丰富氨基酸、蛋白质、强健筋骨。

西红柿,营养价值非常高,富含多种维生素,有菜中之果的美誉。

7.红烧黄花鱼

做法:新鲜黄花鱼一条收拾干净,葱丝、姜片、料酒、盐腌制10分钟,下锅前鱼身拍上薄薄一层面粉,倒油(热锅凉油),葱姜蒜炝锅,放鱼煎至两面金黄倒水没过鱼身,倒入酱油、老抽一点上色、一点盐(如果腌鱼放的盐多也可以不放)一点锅边醋炖至15分钟收汁即可。

黄花鱼是海鱼富含丰富蛋白质、微量元素、刺少肉厚,味道鲜美。

以上几种家常菜做法简单,种类丰富,食材常见,每种食材都富含丰富的维生素,十分全面,在可口好吃的同时还大大缩短了做饭的时间。为我们省出了休息和学习时间。

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顾北辞 秋天

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