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蜜饯中的饯原本指什么意思
意思指以蜂蜜、蜂糖浆浸渍煎熬的水果，所以蜜饯又有“蜜煎”之称。
密饯中的饯字也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
蜜饯的饯什么意思
(形声。从食,戋(qiān)声。本义:设酒食送行)
同本义
餞,送去食也。——《说文》
饯,送行馈饥也。——《字林》
饮饯于祢。——《诗·邶风·泉水》
乃饯。——《仪礼·士虞礼记》
季文子饯之。——《左传·成公八年》
蜜饯的饯是什么意思
此“饯”是指蜜和糖浸渍的果品。
“饯”读音为jiàn。是形声字，从饣、戋声。汉字“饯”基本字义是设酒食送行。又指蜜或糖浸渍的果品。由此推断出“蜜饯”的“饯”的含义。
饯的意思
饯-释义
1.设酒食送行。2.用蜜或糖浸渍果品。
郑六卿饯宣子于郊。――《左传·昭公十六》
季文子饯之。――《左传·成公八年》年》
拼音
jiàn
部首饣
结构左右
笔画8
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