冷库库房有哪些风险点和管控

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本文目录

  1. 进口高风险非冷链货物是什么
  2. 冷库库房有哪些风险点和管控
  3. 什么是冷链追溯码
  4. 冷链运输是空运吗

进口高风险非冷链货物是什么

三纹鱼及各种冷冻食品

冷库库房有哪些风险点和管控

一、冷库管理的无序。我国目前缺乏政府部门专门负责冷库安全管理工作。

二、无证上岗操作。许多地区目前未执行冷库制冷工持证上岗制度规定。尤其是县、乡、镇及农村冷库生产操作人员几乎均未持证,上岗前既没有接受相关培训,更缺乏应急处理及安全运转的日常教育。冷库制冷系统一旦发生漏氨事故,一线操作工人基本不知所措。

三、制冷系统老化或带病运转。据统计,建于20世纪80年代以前的冷库目前约占全国冷库容量的一半,其库龄大都达30年以上。而不少企业未能按时足额提留冷库大修基金,导致不少冷库年久失修,整个冷库制冷系统氨制冷剂跑、冒、漏的现象严重。

四、氨制冷剂防护设备缺乏。如有氧呼吸器、个人防护服、防护手套及防护鞋、眼冲洗器及全身喷淋器等,不能做到事故抢险的及时和到位。

五、不少冷藏企业削减了冷库氨压缩机操作运行人员,中上层管理人员中制冷专业技术人才稀缺,在冷库制冷系统自动控制技术应用不普遍的情况下,一旦出现异常,整个制冷系统就会处于无人监管的状态。

六、冷库工程设计、施工及安装市场混乱,无证设计、无证安装、无证施工现象十分普遍。由于对冷库的隔热材料、制冷系统容器及管道的可靠性选用、结构性配置、科学性流程等形成大量隐蔽性故障,一些冷库制冷系统带有先天性的缺陷,安全无法保障

什么是冷链追溯码

冷链码,是进口冷链食品疫情防控的身份证。鄂冷链平台是进口冷链食品规范防疫管理,精准排查管控,高效应急处置的工作平台,是进口冷链食品实现人,货,库,车精准防控的长效机制。

追溯体系作为责任界定和风险控制的关键技术手段,被广泛应用于食品,药品,危化品等重要产品的生产,流通管控体系中。

追溯的核心目的

追溯的核心目的是责任界定,核心技术手段是对各追溯对象间的关系建立与保存,追溯对象主要包括责任人,主体物品,节点环境及行为,在商品生产,流通过程中将各追溯对象的唯一ID号进行关联记录,就形成了商品的全生命周期追溯。

冷链运输是空运吗

不一定是空运。

指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。

冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输,也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。冷链运输是冷链物流的一个重要环节,冷链运输成本高,而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术,冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。

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