大家好，今天来为大家分享麦德龙买的冷冻牛排（安格斯西冷的）煎前需解冻吗的一些知识点，和特选安格斯西冷牛排知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
黑安格斯牛排种类
澳洲黑安格斯牛排分为四种牛排,分别是菲力、眼肉、西冷、上脑。
安格斯牛一般指的是黑色的牛种。普遍认为黑牛种优。安格斯牛协会（黑牛）最早设在芝加哥，后来搬到了离芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人专门养殖红色的安格斯牛的，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来。
麦德龙牛排哪个值得买
麦德龙安格斯西冷牛排最好，值得买。在超市卖的都非常好。
麦德龙plus会员买肉，发现货柜里的普通150天谷饲西冷雪花格外好（至少够m7,严重怀疑贴错了标签或者是长的特别肥的牛霸王），一股脑全收走。
回家先烤后煎，100℃有预热20分钟，取出煎4面，每面30秒，juicy！
麦德龙里哪种牛排最好
麦德龙安格斯西冷牛排最好。在超市卖的都非常好。
麦德龙plus会员买肉，发现货柜里的普通150天谷饲西冷雪花格外好（至少够m7,严重怀疑贴错了标签或者是长的特别肥的牛霸王），一股脑全收走。
回家先烤后煎，100℃有预热20分钟，取出煎4面，每面30秒，juicy！
麦德龙买的冷冻牛排（安格斯西冷的）煎前需解冻吗
需要解冻，一定要常温解冻至像鲜肉般的柔软，类似安格斯级别的牛肉完全不用多余的腌制与拍打等动作，煎治之前在牛排两面涂少许盐和黑胡椒即可。
至于火候掌控上，主要看你大概吃几分熟，个人推荐5分或是7分，比较适合中国人口味。5分熟的话，大火煎，每面两分钟左右，表面熟成，内部粉红色，无血水。7分熟的话中火3分钟，内部灰褐色掺杂粉红色，无血水。具体时间根据牛排厚度调整。酱汁方面如果不会做可直接购买黑胡椒酱沾食即可，好的牛排其实处理的越简单越好。文章到此结束，如果本次分享的麦德龙买的冷冻牛排（安格斯西冷的）煎前需解冻吗和特选安格斯西冷牛排知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
