鱼有咸怎么解释(鱼太咸了有什么补救办法)

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本文目录

  1. 鱼在海里为什么不怕咸
  2. 鱼有咸怎么解释
  3. 为什么熬出来的鱼汤不放盐也有点儿咸味儿
  4. 海里的鱼虾是咸的吗

鱼在海里为什么不怕咸

生活在海里的鱼,它们的鳃片里有一种特殊的细胞,叫氯化物分泌细胞,这种氯化物分泌细胞就像一种过滤器一样,它可以把咸的海水过滤以后,变成不咸的淡水,尽管海水又咸又苦,只要通过鱼的鳃,进入鱼身体内的水,就都变成淡水,所以生活在海里的鱼就不怕咸了。

鱼有咸怎么解释

鱼有咸味是因为它们生活在盐度较高的的水中,例如海洋或半咸水海域。这些环境中的盐分会被鱼类吸收并存在于它们的体液中,包括血液、组织和肌肉。因此,当人们食用这些鱼类时,会感受到一种咸味。

另外,一些渔民在捕捉到鱼类后,可能会用盐来腌制鱼类,这也会增加鱼类的咸味。此外,如果鱼类在储存过程中受到污染,例如接触到了盐分较高的环境或者受到了其他污染物的的影响,也有可能导致鱼类变咸。

总之,鱼类的咸味可以是它们生活在盐度较高的水中,也可以是人们在捕捞、加工和储存过程中加入的盐分或其他污染物所导致的。

为什么熬出来的鱼汤不放盐也有点儿咸味儿

出现这种情况一般都是指鱼首先用盐腌过了。所以它本身就带有咸味。这时你即使不放盐,熬出的鱼汤也是有一点咸的。我们在熬鱼汤的时候一定要注意,在熬制鱼汤的时候,一定要把水一次加足。否则你如果在中途再加水的话,鱼汤就不鲜了的。

海里的鱼虾是咸的吗

海里的鱼虾当然不是咸的。海里的鱼虾虽然生活在含盐高的海水里,但是它们本身体内并不含盐,而且它们能过滤海水的盐分,把多余的盐分排出体外,所以海里的鱼虾也和江河的淡水鱼一样,在不加盐的情况下也是没有味道的,所以用海里的鱼虾做菜时,也要放盐才会有味道。

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