大家好，今天小编来为大家解答汤圆酱怎么做这个问题，汤圆酱 冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
糖桂花和桂花酱的区别
1、做法不同
糖桂花和桂花酱最大的区别就是它们的做法不同。糖桂花在制作时只需要把新鲜的桂花用清水清洗干净以后晾干，然后加入白糖腌制，等桂花变软以后，装入瓶中，上面放上蜂蜜，然后密封腌制一年左右才能做好。而桂花酱则需要把新鲜的桂花，加少量盐腌制一会儿，再把冰糖熬成糖浆，然后把桂花放到锅中一起熬制，直接熬成金黄色的浓稠膏状取出以后就能食用。
2、食用方法不同
糖桂花在平时多用来泡水喝，用它泡出的桂花茶味道甘甜，香气诱人，能清热解毒，也能预防多种呼吸道疾病，而桂花酱则多用来直接食用，特别是在吃面包时，可以直接把桂花酱涂抹在面包上，能让面包的口感变得甘甜诱人。
汤圆酱抓娃娃技巧
1、先把娃娃夹快速移动到目标物上方
2、快速360度转动摇杆
3、摇动时间大概2秒钟，这时候夹子会快速晃动，并且改变方向
4、静待夹子停止，如果方向不满意再转一次
5、下勾
汤圆酱怎么做
材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。
用温水把水磨糯米粉和成面团。
加入紫薯揉匀，静置20分钟。
红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。
和好的面团搓条，分剂子。
包成汤圆，入大火烧开的水锅中。
开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。
黑芝麻酱做汤圆的做法
食材准备
糯米粉250克，黑芝麻200克，猪油30克，白糖适量，南瓜1块。
方法步骤
1、将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香；
2、将炒香的黑芝麻放入搅拌机中搅打成黑芝麻粉；
3、将打好的黑芝麻粉里加入融化的猪油、白糖；
4、将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬，然后搓成球；
5、南瓜蒸熟后用勺子按压成南瓜泥状，少量多次的加入适量糯米粉，不需要加水；
6、用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧10分钟；
7、取一块南瓜面团，搓圆后用手指捏成小碗状，放入芝麻馅包圆成汤圆；
8、锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转中火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
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