大家好，如果您还对咖啡奶泡上面那层粉是什么不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享咖啡奶泡上面那层粉是什么的知识，包括咖啡粉冷知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
咖啡细粉和粗粉的区别的用途
区别与用途:
1、咖啡口感不同
粗粉比原糖颗粒都大，口感粗糙。细粉和白砂度糖粗细相同，口感满足大部分人的需要。
细粉出水量很大，口感细腻。
极细粉萃取过程会过度，有油脂被萃取出来，味道偏苦。
2、做出的咖啡类型不同
粗粉基本不直接用来做咖啡。
细粉适合知用来制作挂耳咖啡。
极细粉适合用来制作意式咖啡。
3、煮咖啡工具不同
粗粉适用于法压壶煮。
细粉常用三孔滤杯，需要增大萃取面积。
极细粉需要加压，适合意式咖啡机和摩卡壶，
扩展资料：
1、手冲咖啡的制作方法很简单，基本按照1：15的粉水比，水温以90-93度为佳，先洗滤纸，再布粉，最后冲泡，滴滤，出杯，总用时控制在度2.5分钟。至于咖啡豆的研磨程度，可根据冲泡工具而定，一般来说，滤纸冲泡所需的研磨程度是中度或中细研磨。
2、一般手工冲泡都是脱离机器而言的，因此，器具的稳定性和可操作知性是非常重要的。一般而言，选择不锈钢滤器是不错的选择，既可保温，又不易令到咖啡串味，需要的工具包括：漂白滤、纸玻璃壶、控温不锈钢手冲壶、电子秤、电动磨豆机。
为什么有的咖啡粉是白色的
咖啡豆直接磨成的咖啡粉里面都会有少量白色的东西，那个是咖啡豆的果皮，叫银皮，在脱皮处理中是无法完全处理干净的，所以会残留在里面。
白色的一碰就碎的，是咖啡豆本身的果皮，咖啡豆磨成会有白色的皮屑出来，那是咖啡豆的皮屑，不是坏了，可以正常喝的。
咖啡细粉太多会怎么样
除非是浸泡式萃取咖啡，否则滤泡式、加压式萃取咖啡的过程中，如果咖啡粉过细，可能导致水流通过性下降，导致萃取不畅和过萃。在咖啡机上的表现就是萃取不出咖啡液，或好长时间咖啡液只是一滴一滴往下滴；在手冲时的表现就是下水不畅，最终咖啡粉淤成一坨稀泥一样；如果用摩卡壶情况就更危险，有可能因为粉过细导致萃取压力不断升高，最终发生爆炸。
因此，严格按照咖啡器具说明书中给定的咖啡粉参考粗细度，微调即可。
咖啡奶泡上面那层粉是什么
1.咖啡奶泡上面那层粉是可可粉。2.这是因为可可粉是一种常用的装饰材料，它可以增加咖啡奶泡的口感和视觉效果，使咖啡更加美味和诱人。3.可可粉还可以用来制作巧克力、糕点等食品，具有丰富的可可味道和香气，因此在咖啡奶泡上使用可可粉可以为咖啡增添一种特殊的风味。
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