各位老铁们好，相信很多人对人们吃的海带为什么打个结为了运输和取食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于人们吃的海带为什么打个结为了运输和取食以及为啥海带要打结冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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海带和海带结哪个好
答：本质上都是海带，其实没有什么区别。
海带结即海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名，海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐，体短，质细而肥厚者为佳。
为什么海带炖的时候成丝状
为什么海带冻的时候呈丝状，因为海带上面有一冲有一层还带上面的粘液，因为他是在海里长的，所以上面有一层黏黏的液体，把干的海带放到锅里蒸完以后再洗，这样洗出来的海带又干净又快不用泡，这样清洗也方便，一定要先蒸再洗，这样处理的海带相当干净也没有黏糊糊的东西。
人们吃的海带为什么打个结为了运输和取食
主要原因是益于烹饪，因为片状海带只要一下锅，就立马粘在锅上，不打结的海带在煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，所以海带要打结。
另外，海带表面比较滑，不好夹，打结增加与筷子的摩擦力，打个结后就会很容易的把海带夹起来。
海带煮水之后表面会滑溜溜，很难用筷子将其分开，堆在一起的海带也会影响口感。
海带浸泡后要晒干，“披头散发”的干海带容易折断，打个结便于运输和存储。
还有一说，在客人来了后把它打结是对客人的欢迎和尊重的意思，同时看起来也比较美观。
海带怎么串好看
首先把海带清洗干净，之后再切成丝状，然后用烤串棒以s形状串起来，然后稍微拉开距离，整理一下就可以了，好看又实惠。
或者是把海带洗干净，系扣打结再穿串上竹签即可。
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