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口香糖怎么做的
1、将胶基材料进行高温熔化,调味上色。然后再将熔化后的胶基材料进行过滤。现在大部分的胶基是橡胶合成,主要的配方各家还不同,是商业机密。
2、将过滤后的胶基材料放入工业型的搅拌机里面,由于胶基材料里面已经添加了各种制作口香糖的原材料,所以胶基材料通过搅拌之后,最后会变成糖胶。此时的糖胶就是口香糖的雏形了。
3、将糖胶使用模具压制成不同形状的口香糖,如长方形、正方形、圆形、三角形、棱形等等。
4、将压制好的口香糖进行回温处理,使口香糖达到最佳温度,并进行最后的包装
这便是口香糖的制作方法了。
橡皮糖是什么
橡皮糖是一种以明胶等为胶凝剂、白砂糖和糖浆为主料,果酸、香精和色素为辅料,经熬煮调配成富有弹性凝胶糖果,也是一种多形多味的糖果。
橡皮糖外观晶莹剔透,组织富有韧性的糖果,嚼在嘴里很有韧性。
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