大家好，今天给各位分享中华美食冷知识的一些知识，其中也会对中华民俗冷知识进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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56个民族冷知识
中国历史悠久，不止56个民族，还有约60个未识别民族，也就是未获得我国官方承认的民族。
“扬州瘦马”与马无关。从明朝开始，在扬州一带出现了大量经过专门培训，预备嫁予富商做小妾的年轻女子，而这些女子以瘦为美，个个苗条消瘦，因此被称为“扬州瘦马”。
古人一般用人头来祭旗，诸葛亮不忍心，于是发明了馒头（蛮头）来代替人头。
“中秋”一词最早出现在《周礼》一书，直至唐朝初年，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行则始于宋朝。
史料记载，月饼的鼻祖可以追溯到汉朝。当时，海淘鼻祖张骞出使西域，从国外带回来芝麻（当时叫胡麻）。当地人用胡麻做馅，做出一种原形饼，叫做胡饼。
按照传统习俗，吃月饼时，要将象征圆月的月饼按人切块，每人一份。没有回家的亲人，家长要把属于他的那一份月饼认真保管起来，待他们回来时品尝，才算圆满。
关于火把节的冷知识有哪些
火把节会分为两天进行，第一天是祭火，是这也是最重要的，全村人都是宰猪杀羊来进行祭祀活动
第二天是玩火，这是欢乐的家家户户传递火把，把快乐传递下去
中秋节的九个冷知识
1、中秋节昵称多，10多个马甲任意换
中秋节的命名是根据咱们传统的农历来定的，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季，所以中秋也称“仲秋”。
因为在农历八月十五，因此又被称为“八月节”、“八月半”。
这天的圆月是主角，所以这天还被称为“月夕”、“秋节”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”、“团圆节”等等。
2、中秋的起源
作为传统的农业国家，到了八月收成的季节，农民为了庆祝丰收，就选定中秋这天作为节日。
而上升到官方层面，最重要的就是帝王的祭祀活动。古人春天祈雨，秋天庆收，皇家也选定中秋作为祭祀的日子，普天同庆。
最有意思的说法，指中秋还与考试有着微妙的关系。八月举行的大考，人们往往把应试高中者，誉为月中折桂之人。
所以到了中秋，又多了一个庆贺的理由。
3、古代中秋也放假
中秋假期的传统可不是现在才有，早在唐朝，官方就规定，中秋放假三天。
南宋时，中秋仍有一天假。元代时期虽然节假日被大幅删减，但中秋假期仍一直保留。
后续断断续续仍保留有中秋假期，尤其到了清朝乾隆时期，又出现了全国放假三天的情况。
不知道那时的人们在这个小长假期间，是否也会出去旅个游，看看大好河山。
4、月饼极简史，或与贵妃有缘
中秋都要吃的月饼，最早可以追溯到汉代。
当时，带货达人张骞出使西域，从国外带回来芝麻（当时叫“胡麻”）。当地人用胡桃仁为馅，做出一种圆形饼，就叫胡饼。
到了唐朝，传说某年中秋夜，唐玄宗和杨贵妃秀恩爱、撒狗粮。
杨贵妃拿起一块胡饼，对唐玄宗说：“你看这个饼，它又大又圆，是不是像极了今晚的月亮。”
从此，胡饼就改叫月饼了。
据唐代《洛中见闻》记载，唐僖宗中秋节时令人送月饼赏赐进士。
宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种的月饼。到了明代，中秋吃月饼在民间也逐渐流传开来。
5、吃月饼也有讲究
按照传统习俗，吃月饼时，要将象征圆月的月饼按人切块，每人一份。
毕竟这是一个团团圆圆的日子，即使有没有回家来的亲人，也要把属于他的那一份月饼保管好。
等到他们回来时品尝，才算圆满。
6、吃月饼配热不配冷
月饼富含脂肪，吃的同时最好不要搭配冷饮，否则会引起腹泻。
传统来说，吃月饼时，最好是泡一壶热茶，边吃边饮，止渴去腻的同时，还有助于消化。
而且，月饼虽好，也不要多吃，更不要空腹时食用，容易诱发胃肠不适。
7、除了月饼，好吃的还很多
古时在江南，中秋吃南瓜比较盛行，这个时候的南瓜不但个头最大，而且味道醇厚香甜。
南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭，应季上市的鸭子，肥而不腻，味美可口。（果然从来就没有一只鸭子可以活着走出南京……）
中秋节也是石榴成熟的时候，在古代也是祭月的供品之一，石榴形似玛瑙，晶莹剔透，意味着长寿、团圆和吉祥。
中秋之际正是桂花飘香的时候，桂花糕、桂花酒是许多人家都会享用的美食，再夹上一只大闸蟹，夫复何求。
潮州地区还有中秋吃芋头的习俗，清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。
芋头的“芋”字与潮州话的“胡”字谐音，至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”，中秋吃芋头还有辟邪消灾的寓意。
8、传统中秋习俗，你知道多少呢？
江苏包括上海，民间中秋有烧斗香的习俗。
有的香斗四周会糊有纱绢，画上月宫景色，也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。
山东民间就有中秋节祭土谷神的传统习俗，当地人都称之为“青苗社”。
有的地方在中秋节除了祭月外，还有上坟祭祖的习俗，一家人都要整整齐齐的，祈求祖先保佑。
广东、香港中秋节最富传统特色的习俗有舞火龙，据说可以趋吉避凶，风调雨顺。
9、唐朝时赏月是一项贵族活动
唐朝是中国历史上最为辉煌的一个王朝，文化人也多，整日吟诗作对。
在他们的带领下，赏月变成了一种时尚和潮流，有事没事对着月亮吟几句，绝对风靡万千少女。
后来，参与的人越来越多，赏月、饮酒、吟诗作对便传开来了。
但是显然，这些“活动”只是上层人士和文人的爱好，普通百姓拜祭完月亮，吃点水果和月饼，就可以洗洗睡了。
比知识更有趣的冷知识书
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《未解之谜：世界上最神秘的事件和现象》（作者：凯特·阿什顿）
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