老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于秋栽香菇开始出菇要不要地面喷水和秋香菇冷知识的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享秋栽香菇开始出菇要不要地面喷水以及秋香菇冷知识的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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秋栽香菇开始出菇要不要地面喷水
要的。
夏季香菇在秋季采收后要刺孔并结合拍打催蕾，然后通过喷水补充菌棒含水量，加大温差、湿差刺激菇蕾的萌发，3～4天后菇蕾就会形成。如果遇上连续高温天气，又未做好遮阳、通风，很容易造成“高温烧菌”。早秋气温超过30℃时，要严防高温烧菌。
香菇秋栽七号的管理
1、室内发菌
香菇从接种到生理成熟需60多天。接种后，应及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放，高8~9层，室温控制在25℃左右，相对湿度要求70%以下。
接种后1~6天，菌丝处于恢复和萌发阶段，室温要控制在28℃~30℃之间，此期菌袋不能翻动，不要通风，遮阳造成暗光。7~10天菌丝生长开始吃料，室温降到26℃~28℃，每天通风2~3次，7天进行第1次翻堆，即将堆好的菌袋上下、内外调换位置，使每个菌袋都能接受同样条件的管理。翻堆时要轻拿轻放，严防封口损坏和感染杂菌，同时结合翻堆认真检查杂菌污染情况，若发现有星点杂菌出现，用75%酒精50毫升加25%甲醛30毫升的混合液注射，封闭。
2、菌袋转色
转色早晚及好坏，关系到出菇早晚和产量高低。菌丝生理成熟后，由白色变成红棕色，并出现黄水珠，继之呈现香菇原基。转色期要增加室内散光，加强通风，薄膜要时开时盖，形成干干湿湿的环境，促进转色。
3、室外催菇
香菇为低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后，菌袋搬到室外阴处，上下用麦草垫盖好，并洒水保湿，晚上盖膜，白天揭膜，反复4~5天，盖薄膜进行闷菌催菇。
4、出菇管理
秋季气温逐渐下降，有利于菌丝健壮生长。催菇3天后将出菇的菌袋每天拣1次，放进菇棚床架上，袋距7~10厘米，直到催菇全部结束。菌袋放进床架后，用尖刀在菇蕾四周划开薄膜，进行蹲菇。一般蹲菇期7~10天内不盖膜，当幼菇有花生籽大小时，可进行催花。
当变温催蕾后，菇体长到2~3厘米时，可选晴天中午在地表泼水，以加速子实体生长，然后夜间揭开薄膜，让冷空气刺激，使菌盖干燥，再把薄膜盖上，利用地温地湿配合，干湿交错，促进菌盖分裂成花纹形花菇。
香菇打潮，掺沙子，他们为什么这么干
我在炎帝神农故里，编钟古乐之乡，湖北随州！
这里是中国香菇最大集散基地，林子大了什么鸟都有，在随州有四大香菇市场，三里岗，万和，洪山，草店，殷店，品质比较好的当属殷店市场。
今年，交易量最大的是殷店市场，但是少见有外地人参与其中，中国香菇行业，百分之八十被随州人占领，在香菇领域独占鳌头！
还是那句话，林子大了什么鸟都有，一些利益熏心的人，动起了歪脑筋，像某些地方的一些贩子，从本地农户手里收购烘干的香菇，从河南西峡调货到随州，泡在没有任何防护的水泥地上洒水，把烘干的香菇放在地上打潮，有的甚至加沙子，前一段时间我在万和镇，采购了一批烘干的香菇就遇到了，类似的问题。
这样做的后果，一严重的损坏了湖北香菇的口碑，二存在极大的食品安全隐患，呼吁湖北随州的市场监管部门，能够不定时尤其是中午下午，多去香菇市场看看实际情况。随州香菇是湖北的一张名片，更是很多很多老百姓耐以生存的活路，是湖北随州地地理标识产品，大家应当共同守护行业底线。
什么原因导致出香菇少
问题：什么原因导致出香菇少？
答案：种植香菇，出菇少，就意谓着减少，减产就减少收入，经济效益低。投资用了，生长时间浪费了，原料浪费了，经济效益少，实在太令人纠结了。造成香菇出菇少的原因有很多，有生产过程中，要认真处理好每个环境，争取创造好的收益。
第一，栽培料配方不合理，造成出菇少。栽培料种类非常多，每种栽培料营养成分不一样。栽培料要按照香菇生长发育所需要的全部营养物质进行分析，组合搭配香菇生长发育需要的营养物质，达到最恰当程度，香菇营养充足而又丰富，出菇才多，产量才高。缺少营养成分或者营养成分不足的配方，出菇肯定不多，肯定要影响产量。
第二，袋料灭菌不彻底，杂菌污染严重，造成出菇少。栽培养不新鲜或者有霉变的原料，做成袋料后，营养不充分或有杂菌，也会影响产量。好的原料在高温灭菌中不彻底，或者在接种中感染杂菌，造成袋料污染严重，也会造成出菇少。减少产量。
第三，品种选择不恰当，造成减产。香菇品质有早、中、晚熟品种，还有温型不同，有的品种只适合段木栽培，不适合袋料栽培，还有地域、气候、环境等等原因，一旦选择不适合的香菇品种，就会造成出菇少，产量低。
第四，袋料脱袋过早，转色差，造成出菇少。袋料接种发菌是关键，发菌时，菌棒堆放过多过紧，不通风透气，发菌产生的生物热，造成菌丝体灼伤，也会出少，影响产量。菌龄未到，就进行脱袋，造成转色不正常，或者脱袋管理不善，造成风干或者菌丝徒长，造成难于转色或者转色后菌皮过厚，出菇少影响产量。
第五，技术管理不到位，造成出菇少。在菇场管理中，由于管理不善，当通风换气时没有通风换气，不当通风换气时却通风换气，当失水需要补水时，没有补水，当控制温湿度时没有控制好。这些管理技术层面上的事情没有处理好，也会造成出菇少，影响产量。
总之，香菇出菇少是种植技术问题，技术不过关，不到位，就会造成因技术导致香菇出菇少而减产，影响经济效益。所以，种植香菇技术一定要过关。
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