各位老铁们好，相信很多人对餐饮冷知识都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于餐饮冷知识以及快餐包装冷知识问答的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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一次性快餐是什么意思
一次性快餐是指一种方便、快捷的餐饮服务，顾客可以在短时间内购买到已经制作好的食物，无需等待烹饪过程。这种快餐通常以包装完整、易于携带和食用为特点，适合快节奏的生活方式。
一次性快餐通常包括汉堡、薯条、炸鸡、三明治等，顾客可以在餐馆内用餐或外带。这种餐饮形式在现代社会非常流行，满足了人们对于快速、方便的需求。
什么叫预包装
预包装是指经预先定量包装好或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。预包装办理食品经营许可证需要准备：
1,首先填写好申请报告。
2,《XX市卫生局卫生许可证申请书》。
3,企业名称预先核准通知书复印件。
4,卫生管理组织（架构）名单。
5,各类场所卫生管理制度。
6,主要生产设备清单。
7,建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。
8,从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。预包装食品不是食品的种类，仅仅是为与裸装（裸体）食品加以区别。这里强调的是“定量包装”和“向消费者直接提供的”。非定量包装，如为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装水果、蔬菜、水产食品、畜（肉）、禽（肉）、蛋类、小块糖果、巧克力、即食的快餐盒饭等等，不属于预包装食品；不向消费者直接销售的食品企业和餐饮业使用的原料、辅料，即使具有包装，也不属于GB7718界定的预包装食品
快餐包装纸是淋膜纸吗
是
淋膜纸是快餐纸包装中的重要材料。淋膜纸是将塑料粒子涂覆在纸张表面的复合材料。按照制作工艺区分，包括单面淋塑和双面淋塑，使用的淋膜材料包括PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)和PET(聚对苯)。由于淋膜纸具备相对较好的防水、防油特性，被广泛用于快餐纸包装中，制成纸杯、纸。盒、纸碗、包纸等产品。
预包装食品包括冷鲜肉吗
预包装食品包括冷冻食品，一般市场流通的食品都是预包装食品。
预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简单说，就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。
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