很多朋友对于吃火锅的毛肚是什么和吃毛肚的冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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牛有四个胃的知识
牛有辫胃、皱胃、瘤胃、网胃四个胃，其中皱胃可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃，是真正的胃。以下是详细解释：牛胃由四个部分组成，即瘤胃（第一胃，又称草胃）、网胃（第二胃，又称蜂巢胃）、瓣胃（第三胃，又称重瓣胃或百叶胃）、皱胃（第四胃，又称真胃）
80后街边涮牛肚配方
80后街边涮牛肚的配方需要准备牛肚、姜、大葱、花椒、八角、酱油、醋、芝麻酱、香油、辣椒油等材料。
首先将牛肚切成薄片，放入开水中焯水，去除血水，再用清水洗净备用。
接着将姜、大葱切成丝备用。
将花椒、八角放入锅中炒香，加入酱油、醋、芝麻酱、香油、辣椒油调成蘸料。
将牛肚片放入涮锅中煮熟，捞出沾上蘸料即可食用。这道涮牛肚口感鲜美，营养丰富，是街边小吃中的佳品。
在牛肚子里旅行学到什么科学知识
在牛肚子里旅行科学小知识是牛有四个胃，其中前三个是用来贮藏食物的，只有第四个胃是用来消化的。其中，牛的吃草方式是先把草吃进肚子里，然后在休息的时候把吃下去的草再送回嘴里，才细嚼慢咽，这种动物称为反刍动物。反刍动物，偶蹄目的一个亚目，采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。
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