一些很实用的冷知识(有用的冷知识科普)

关于汽车,你不知道的9个冷知识

本篇文章给大家谈谈一些很实用的冷知识,以及销售冷知识100条对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 零食冷知识
  2. 冷知识关于华莱士
  3. 低温酸奶的冷知识

零食冷知识

你知道吗,零食有很多有趣的冷知识!比如,薯片是在19世纪末意外发明的,当时有一位顾客抱怨土豆切得太厚,于是厨师就将土豆切薄并炸制,从而诞生了薯片。

另外,巧克力曾被用作二战期间的军粮,因为它富含能量且易于携带。

还有,爆米花是唯一一种可以在微波炉中制作的食物,这是因为它的水分含量非常高。这些有趣的冷知识让我们更加了解零食的历史和制作过程。

冷知识关于华莱士

华莱士是中国本土的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业,公司经营产品涵盖汉堡、炸鸡、薯条等。

华莱士服务的主题是倡导绿色、环保、健康的生活,华莱士对原材料的来源严格把关,绝对用最高品质的原材料,烹制最高品位的生活享受。

低温酸奶的冷知识

低温酸奶冷知识1、制作方式不同

低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道杀菌处理,然后加入发酵菌种发酵,发酵后不再进行杀菌处理,乳酸菌可以存活其中。发酵完成后进行低温储藏运输。

常温酸奶在发酵后需要进行“巴氏杀菌热处理”,这种处理方式会杀灭乳酸菌。

因此,低温酸奶和常温酸奶的最大区别在于低温酸奶中含有大量“活的乳酸菌”,而常温酸奶中没有。

低温酸奶冷知识2、储存条件和保质期不同

低温酸奶中含有活性乳酸菌,为了保持产品的新鲜和活菌,需要在低温冷风柜中储存和销售,不能长时间放在常温下销售。低温酸奶的保质期相对较短,一般为30天左右。

常温酸奶中不含活性乳酸菌,一般都在常温环境下销售,而且保质期的时间也比较长,一般为3-6个月。

低温酸奶冷知识3、低温酸奶中含有活的乳酸菌

低温酸奶中含有丰富的活性乳酸菌,长期食用可以助力改善肠道健康状况。

益生菌酸奶,更是含有数以亿计的益生菌,能够经受住胃酸和胆盐的考验,活着到达肠道,产生有益代谢产物,促进肠道有益菌生长,抑制有害菌繁殖,起到调节肠道微生态的作用。

酸奶中的益生菌具有多种生物学作用,具体主要表现在:促进消化吸收。益生菌及其代谢产物能促进消化酶的分泌和肠胃蠕动,促进消化吸收。

调节胃肠道菌群平衡、纠正肠道功能紊乱。益生菌能促进肠道中有益菌的生长,抑制病原菌等有害菌的繁殖,维持和保证肠道菌群最佳优势组合及稳定性。

提高机体免疫力。乳杆菌、双歧杆菌等益生菌及其代谢产物能刺激肠道黏膜免疫系统,增强免疫细胞活性,增加免疫细胞数量,增加免疫球蛋白的产生。

防止便秘。双歧杆菌等益生菌产生的有机酸能促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用。

低温酸奶冷知识4、乳糖被水解,更容易消化

生牛乳经发酵后制成酸奶时,一部分乳糖被水解成半乳糖和葡萄糖,再被转化为乳酸。而且低温活菌酸奶中还含有活性乳酸菌产生的β-半乳糖苷酶,可以帮助乳糖在小肠中的降解,有助于解决乳糖吸收障碍问题,减少乳糖不耐症。

低温酸奶冷知识5、丰富的、容易被吸收利用的钙

酸奶中含有钙、磷、镁、钾等多种矿物质,是日常膳食中钙的最好来源。

酸奶保留了生牛乳中丰富的钙含量,而且在发酵的过程中还会产生促进钙等矿物质吸收的乳酸。因此,酸奶所提供的钙比其他形式的钙更容易被人体吸收。

低温酸奶冷知识6、多种维生素

酸奶在发酵过程中可以产生B族维生素(包括叶酸)等多种人体所必需的维生素。美国营养与健康调查数据(NHANES)表明,增加乳制品的消费量,可以帮助弥补维生素的摄入不足。

以上就是有关低温酸奶的冷知识了

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必须要分享给大家的一些冷知识
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