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北京古称燕京，北平，历史悠久是我国首批国家历史文化名城，中国四大古都之一和世界上拥有世界文化遗产数最多的城市。人口2189万。
1、故宫的大缸是镀金的，八国联军侵华时，对22口金缸垂涎已久，不过实在太重了，于是只带走了4口缸，剩下的18口缸的镀金全部被刮掉带走。
2、卢沟桥的狮子据统计有501个石狮子，不过这不是最多的，颐和园十七孔桥狮子据统计有544个。
3、北京是我国第一个拥有地铁的城市，1969年10月1日北京地铁1号线正式运营，单程票价是1角。
4、北京人吃火锅涮羊肉必备酱料就是芝麻酱，不过大多都是“二八酱”就是20%芝麻酱和80%花生酱混合调配的。
5、北京人吃烤鸭喜欢去便宜坊烤鸭店，这是北京最早的烤鸭店，创立于明朝永乐十四年，距今有600多年历史了。而全聚德基本都是外地人去的，对于本地人来说又贵又不好吃。
6、提到爱吃蒜，可能大家会想到山东，不过北京人也是非常爱吃蒜，属于是餐桌上的必备品，尤其是吃面时得要吃蒜。
7、首钢矿山一中是北京市最远的一个高考考点，这里地处河北省唐山市迁安市。这里的考务工作是属于北京石景山区教委的。
8、北京是我国高尔夫球场最多的城市，拥有23所球会，28个球场。省份最多的是广东省，拥有53所球会，69个球场。
9、北京有七大世界文化遗产，分别是周口店北京猿人遗址，故宫，长城，颐和园，天坛，明十三陵，大运河。
10、明清时期，北京城不是开放式的，而是用城墙包围起来的，当时城门有“内九外七皇城四”，也就是内城有九门，外城有七门，而皇城有四个门
还行吧，挺搞笑的。“七兜酱妹子”的讲课，堂堂课惹得人好笑，笑的老师气破肚子。看起来是好笑，实质上在笑中得到启迪，学习到了知识。
卤制和酱制的区别：一、选料不同：1、卤制可以使用动物性原料：如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料：比如豆腐干、冬笋等，2、酱制主要选用动物性原料：具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等；二、调味不同：1、卤制品：主要使用盐水，调味料和香辛料数量低，色泽较淡。
2、酱制品：所用香辛料偏高，酱味浓，调料味重。三、汁料不同：1、卤制要保留卤汁，并且越是老卤（反复使用多次的）卤出的东西味道越好，所以也越值钱。2、酱制所用的酱汁，则是现用现做。酱完原料要把酱汁收浓浇在卤好的菜品上。四、方法不同：1、卤制的烹调方法则盛行于南方，2、酱制的烹调方法盛行于北方，故有“南卤北酱”之说。关于冷知识网站的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
