大家好，中国十大猪企相信很多的网友都不是很明白，包括中国本土猪冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于中国十大猪企和中国本土猪冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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以下6大猪品种是新中国成立后才培育出来的，你知道吗？
（1）哈白猪：产于黑龙江省哈尔滨一带，由大约克猪、苏白猪等与当地民猪杂交育成，属肉脂兼用型品种。其被毛全白，耳直立、前倾，面微凹，胸宽而深，背腰平直，腿臀丰满，四肢健壮，体质结实。
成年公、母猪体重分别约为220千克和175千克。乳头6～7对，产仔10～12头。哈白猪性情温驯，繁殖力高，适应性强，抗寒耐粗，生长快，耗料少。
（2）新金猪：产于辽宁省新金等县，由巴克夏公猪与本地母猪杂交育成。属肉脂兼用型品种，全身大部分黑色，其余部分表现为“六白”或不完全六白。体躯结构匀称，颜面稍弯曲，两耳直立稍前倾，背腰平直，四肢健壮。
成年公、母猪体重分别约为200千克和160千克。乳头6对以上，产仔11头左右。新金猪性情温驯，易于管理，早熟易肥，饲料利用率高，胴体品质好。
（3）新淮猪：产于江苏省，由大约克猪与当地淮猪杂交育成。其被毛纯黑，但体躯末端有少量白斑，头长嘴直，耳稍向前倾，背腰平直，臀略斜，四肢强壮。
成年公、母猪体重分别约为200千克和150千克。乳头7对以上，产仔11头左右。新淮猪耐粗饲，适应性强，产仔多，但经济早熟性较差。
（4）三江白猪：产于东北三江平原，由长白猪与民猪杂交育成，属瘦肉型品种。其被毛全白，头轻嘴直，耳下垂，背腰宽平，腿臀丰满，四肢健壮，蹄质结实。
成年公、母猪体重分别约为250～300千克和200～250千克，产仔10～12头。三江白猪生长发育快，饲料转化率高，抗寒能力强，胴体瘦肉率高、品质好。
（5）上海白猪：由大约克猪、苏白猪与当地猪杂交育成。其被毛白色，中等体型，头面平直或微凹，耳中等大小略向前倾，背腰宽，腹稍大，四肢健壮，腿臀丰满，体质结实。
成年公、母猪体重分别约为250千克和180千克。乳头7对左右，产仔数11～13头。上海白猪生长发育快，繁殖力强，饲料转化率高。
（6）北京黑猪：由巴克夏猪、大约克猪、苏白猪与当地黑猪杂交育成。其全身被毛黑色，中等体型，头大小适中，两耳向前上方直立或平伸，面微凹，额较宽，背腰宽平，四肢健壮，腿臀丰满，体质结实，结构匀称。
成年公、母猪体重分别约为250千克和210千克。乳头7对以上，产仔数9～11头。北京黑猪生长发育快，饲料转化率高，但耐粗饲能力较差。
其实黑猪是我国的本土猪种，从我们将野猪驯养成黑猪开始，经历了五千多年，在此期间，人们吃的猪肉大多都是黑猪肉，直到上个世纪，我国从国外引进了白猪，从那时起，我们平时吃的猪肉才变成了白猪，当时的人们不觉得有什么，反而觉得白猪的产肉量大，人们都可以吃上猪肉了，是件好事，但是，到了近些年，人们才渐渐地发现白猪的味道远不如黑猪，而且经过证实，白猪肉中所含的营养也不如黑猪，所以，很多“吃货”开始迷上了黑猪肉。
中国本土猪并不是常以为的白色，而是黑色短毛猪。这种猪和白猪并没有什么不同，在体型上和生长情况上，两者都差不多。但是无论是养殖哪种猪，都需要从饲料投喂方面和卫生清洁方面进行管理。
在以前的时候，中国本土黑猪主要是以树皮草为主，后期随着养殖户规模的增加，主要以家里的麦麸菜叶或者是专用饲料为主。之前的中国本土黑猪随便在一块土地上都能生存，而现在要想大规模的进行养殖猪，必须先给它们建设一个猪舍，生活在一个比较适宜的环境中。
黑猪是中国本土猪种，经历千年人工选择，形成了耐粗饲、抗病能力强等特点，是中国宝贵的猪种资源。但是，上世纪七十年代国外白猪种的引入，却让黑猪一度濒临灭绝。
究其原因，主要是黑猪生长速度慢，瘦肉率低，饲料转化率低，虽然黑猪肉营养和口感都优于白猪，但是无法满足消费者对猪肉数量的需求。
随着经济的发展和生活水平的提高，消费者开始关注猪肉的营养和口感，黑猪复兴由此起步，势不可挡。
好了，关于中国十大猪企和中国本土猪冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
