大家好，今天来为大家分享冷鲜食品厂的一些知识点，和如何快递冷鲜食品安全知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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邮寄冷鲜食品可以找专业的冷链物流快递，比如顺丰冷链快递，黑猫冷链快递等。1、、有时候可以选择常规的快递。需要注意两点：
第一，做好冷鲜食材的包装和制冷方案；
第二，快递的时效要快；
第三，食品的保存温度。
2、如果用次日达或者当日达的快递邮寄冷鲜食材时，如三文鱼刺身，其保存温度是0度，其保质期一般在3天左右，这时只要放在包装足够的蓄冷剂或者冰块，也可以保证快递送达时候食材的新鲜度。
前提要包装要厚实，以避免蓄冷剂、冰块温度升高，影响食品的品质。
3、牛肉、冰淇淋需要零下18度储存，金枪鱼需要零下60度来储运，放置蓄冷剂、冰块使温度只能维持在0度的左右，所这些食品用常规的快递发送无法保证食品的品质了。
冻品快递选用专业的冷链快递，如顺丰冷链、我爱冰淇淋冷链快递、黑猫快递，以下为快递的细节：
1.温度合适，按照冻品所需温度选择对应的冷链快递，一般冻品的保存环境是在0℃到-18℃度，比如：三文鱼刺身是0℃，牛羊肉是-18℃，金枪鱼是-60℃，常规快递没有专业的冷链工具使货物保持在这个温度。
2.真空包装，冻品由于保存的温度低，很容易散失水分，所以要把冻品进行真空包装。
3.时效及时，有些冻品保存期限只有3天，比如三文鱼刺身，时效及时才能保障品质。
4.送货预约，让快递员送货前和用户做预约，以防止用户不便接收，冻品温度在途中有温度波动而影响品质。
快递冷鲜肉最好当天送到，一般冷鲜食品都是以同城快递急送为主的，而且都是一对一服务的，普通快递和同城快递比起来就比较慢，同城快递没有普通快递的那些繁琐的程序和复杂的环节，所以节省了大量时间，从接单就会直接派送到收件人手中了。
可以保险和冷冻的效果，
关于冷鲜食品厂到此分享完毕，希望能帮助到您。
