大家好，今天来为大家分享百香果幽默说说的一些知识点，和皱皮百香果冷知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1.看颜色
常见的百香果有黄色和紫色两个品种。黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色;百香果成熟后的果肉都呈深黄色。
百香果成熟季节
2.摸果壳
百香果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的百香果更好吃。
3.捏硬度
可以通过摸百香果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的百香果较软，生的百香果硬些。有的百香果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的百香果是不能吃的。
4.闻气味
香气是果实成熟的重要指标。百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。
5.尝口感
成熟的百香果因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度增加，没有熟的百香果味道较酸，有涩味。如果吃的时候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。
百香果干了也是可以吃的，百香果没有腐烂变质那么是可以食用的。其实百香果表皮光滑时口感并不是最好的，之后充分成熟后百香果表皮出现皱皮及凹陷，或是百香果外壳布满“皱纹”时，百香果果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁，才是最好吃的。
百香果的皮起霉发臭时，打开里面的果肉如果没有酒精味，那么这个时候的百香果是可以判断为好果的，如果果皮发霉且流水，里面的果肉有腐臭带酒精味，那么这个时候的百香果就一定是坏果无疑了，皱皮的百香果是可以正常食用的，这就是我判断百香果好坏的标准。
变皱了的百香果可以食用，而且更加香甜。
如果出现果皮破损、发霉，就不要食用了。
【百香果果皮凹陷的原因】
未成熟的百香果，一般表皮是绿色、光滑的；而成熟的百香果，表皮绿色减退，逐渐呈现紫红色，并会有皱皮以及凹陷现象。
一般在市场上，我们看到的百香果都是存放过一段时间的，果皮通常会凹陷，不用担心，这属于正常现象，并不影响口感。
表皮有凹陷现象，说明百香果已经成熟，其中的水分部分流失。只要果皮没有破损，都是可以食用的。
OK，关于百香果幽默说说和皱皮百香果冷知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
