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跟食品科学有关的科幻作品有《神的食物》、《红色海洋》、《大饥之年》等。
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。
是指“一个抵制、一个强化、一个开展、一个创建、一个瘦身提质”的口号。其中，“一个抵制”指的是抵制说情风，“一个强化”指的是强化宣传培训1。因此，“食品安全五个一”的目的是为了提高消费者对食品安全的认识和意识，促进食品行业的发展和监管部门的监督。
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